ساندوتش فرعي مع مرتديلا مقلية وجبنة مونستر

الأصوات: 1

طريقة تحضير ساندويتش مرتديلا مقلية وجبنة مونستر

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

هذا الساندويتش الشهي والمُشبع مليء بشرائح المورتاديلا المشوية، وجبن مونستر الذائب، والطماطم الطازجة الحلوة، وخس آيسبرغ المقرمش، بينما تُضفي صلصة المايونيز بالثوم مع الزيتون والخردل نكهةً لاذعةً مميزة. لتحضيره، تُقلى شرائح رقيقة من المورتاديلا مع شرائح الجبن، ثم تُوضع الحشوة كاملةً على خبز باغيت طويل مُقطّع طوليًا. قطّعه إلى قطع صغيرة واصطحبه معك في رحلتك لتناوله كوجبة خفيفة في محطتك التالية، حيث ستستمتع بجمال الطبيعة: نهر هادئ وأغصان أشجار متمايلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من الزيتون المفروم منزوع النوى في الزيت
نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون
فص ثوم صغير واحد، مهروس أو مبشور
ربع ملعقة صغيرة من العسل
0.9 كجم من المورتاديلا، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.3 سم.
170 غرام من جبنة مونستر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
رغيف خبز فرنسي واحد بطول 60 سم.
حبتان من طماطم القلب، مقطعة إلى شرائح رقيقة
كوبان من الخس المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نقانق المورتاديلا، جبن مونستر، طماطم السلطة، خس آيسبرغ، باغيت، عسل، صلصة أيولي، زيتون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
حضّر صلصة أيولي الزيتونفي وعاء، اخلطي المايونيز والزيتون والخردل والثوم والعسل. تذوقي الخليط وأضيفي الملح حسب الحاجة. اصنعي شقًا صغيرًا على حافة كل شريحة من المورتاديلا لمنعها من الالتفاف أثناء القلي. اشوي المورتاديلا، ثم اقلبيها، وضعي فوقها شرائح الجبن، واطهيها حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. يمكنكِ أيضًا شوي المورتاديلا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب.

تحضير شطيرةاقطعي الرغيف الفرنسي إلى نصفين طولياً واشويه قليلاً. ادهني النصف العلوي بصلصة الأيولي بالزيتون. ضعي فوق النصف السفلي المورتاديلا والجبن. أضيفي الطماطم والخس، ثم غطيه بالنصف العلوي من الرغيف. قطعيه إلى شرائح وقدميه.

وصفة ساندوتش إفطار بومبر.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / شطائر / المطبخ الإيطالي / جيف ماورو

وصفات مشابهة