ساندوتش بيض مقلي

الأصوات: 4

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: شطيرة واحدة مغلقة

خبز محمص مقرمش، بيضة مقلية شهية، لحم مقدد مقلي، وجبن - مزيج مثالي لوجبة فطور لذيذة يصعب مقاومتها. تجمع هذه الوصفة كل هذه المكونات في شطيرة رائعة، ذهبية الأطراف وطرية من الداخل، مع صفار بيض سائل، وجبن ذائب، ولحم مقدد مقرمش. حضّريها باتباع خطوات الوصفة واستمتعي بها في أي وقت من اليوم، على الفطور، أو كوجبة خفيفة، أو كعشاء سريع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة من الكاتشب
نصف ملعقة صغيرة من فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
شريحتان من خبز العجين المخمر
شريحتان من جبن الشيدر
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى نصفين
بيضة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز العجين المخمر، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، جبنة الشيدر، بيض، لحم خنزير مقدد، خبز محمص، كاتشب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الكاتشب مع الفلفل الحار (شيبوتلي) وادهن به جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز. ضع الجبن بين شريحتي الخبز بشكل مائل، مع ترك أطرافه تتدلى. ادهن نصف كمية الزبدة على الجانب الخارجي لإحدى شريحتي الخبز. سخّن مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
ضعي الساندويتش في المقلاة بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل، واضغطي عليه حتى يصبح لون الخبز ذهبياً ويبدأ الجبن بالذوبان. ادهني الجانب الآخر (الجانب العلوي) بالزبدة المتبقية واقلبيه. اطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً ويذوب الجبن. يستغرق هذا من 3 إلى 4 دقائق. أخرجي الساندويتش من المقلاة.

في هذه الأثناء، اطبخي شرائح اللحم المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى تبدأ بالتقرمش، حوالي 5 دقائق. اقلبي شرائح اللحم المقدد، وضعي قطعتين جنبًا إلى جنب لتشكيل مربع. اكسري بيضة فوقها. استمري في الطهي حتى ينضج البيض، حوالي 5 دقائق. افتحي الساندويتش (استخدمي ملعقة للمساعدة) وأضيفي خليط اللحم المقدد والبيض. أغلقي الساندويتش، قطعيه، واستمتعي به.

مؤلف الوصفة - كلير توماس هي مؤلفة كتب طبخ، وناقدة طعام، ومخرجة أفلام، ومدونة فيديو.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / إفطار / الأطباق الرئيسية / البيض ومنتجات الألبان / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / المقبلات / شطائر /

مجموعات الوصفات