كعكات الحب والقبلات

الأصوات: 5

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 48 ملف تعريف ارتباط

هذه الكعكات الصغيرة بالشوكولاتة، المغطاة بحبيبات حمراء زاهية ومزينة بقطرات من الشوكولاتة، هي الهدية المثالية لعيد الحب أو لمجرد تدليل أحبائك في أي مناسبة خاصة. تُشكّل عجينة الكعك على هيئة كرات، ثم تُدحرج في الحبيبات الحمراء، وتُخبز في الفرن. بعد ذلك، بينما لا تزال الكعكات ساخنة، تُضغط قطرة من الشوكولاتة على كل واحدة منها. والنتيجة رائعة، جذابة، ولذيذة. سيحبها عشاق الشوكولاتة بالتأكيد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة
كوب واحد من السكر البني
كوب واحد من السكر المحبب
110 غرام من الزبدة المملحة، طرية
3 بيضات كبيرة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
كوبان من الدقيق الممتاز
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوبان من حبيبات السكر الحمراء
48 قطعة من حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيرشي كيسز®

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، شوكولاتة شبه حلوة، سكر بني، بيض، الشوكولاتة، الكاكاو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بحصائر سيليكون أو ورق زبدة.
ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّنها في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب. اتركها لتبرد.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب العجين، اخلطي السكر البني، والسكر الأبيض، والزبدة، والشوكولاتة المبردة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخلط بعد كل إضافة، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا. اكشطي جوانب الوعاء واستمري في الخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
في وعاء، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح معًا. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى وعاء الخلاط واعجني العجينة.
ضعي حبيبات التزيين الحمراء في وعاء. ضعي ملعقة كبيرة من العجين في كل وعاء. شكّلي العجين على هيئة كرات، ثم دحرجي كل كرة في حبيبات التزيين لتغطيتها بالكامل. ضعي الكرات على صواني خبز مُجهزة. اخبزيها حتى تنضج، حوالي 10 دقائق. بينما لا تزال دافئة، اضغطي قطعة من حلوى الشوكولاتة على سطح كل كرة.
اتركي البسكويت على صينية الخبز لمدة دقيقتين، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تماماً. كرري العملية مع باقي العجين، والرشات الملونة، وحلوى الشوكولاتة.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق احتفالي / عيد الحب / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / ري دروموند

وصفات مشابهة