وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

هذه الكعكات البسيطة والسريعة واللذيذة بنكهة الفانيليا، على شكل لعبة اليويو الشهيرة، تُخبز من عجينة الفطائر الهشة، ثم تُغطى بطبقة سميكة من كريمة التزيين. تتميز هذه الكعكات بقوامها الهش الذي يذوب في الفم، لذا يُنصح بتقديمها فور حشوها لتجنب أن تصبح طرية. ومع ذلك، فإن هذه الكعكات لذيذة للغاية، لدرجة أنها ستتفتت دون أن تترك أي بقايا.

مكونات:

عجين

• 185 غرام من الزبدة
• ثلث كوب من السكر البودرة
• 1.5 كوب من الدقيق
• ثلث ملعقة كبيرة من مركز الكاسترد الجاف

تعبئة

• نصف كوب من السكر البودرة
• ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
• ملعقتان صغيرتان من مركز الكاسترد الجاف
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سمنة، سكر بودرة، دقيق فاخر، مسحوق الكاسترد، خلاصة الفانيليا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ملف تعريف الارتباط: اخفقي الزبدة مع السكر البودرة، ثم أضيفي الدقيق المنخول ومركز الكاسترد. اخلطي المكونات جيداً.
الخطوة الثانية
• شكّلي العجينة على هيئة كرات وضعيها على صواني خبز مدهونة بالزيت. اضغطي على سطحها بشوكة لتشكيل البسكويت. اخبزيها في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 3
• تعبئة: اخفقي جميع المكونات معًا. استخدمي كمية كافية من الحشوة لتثبيت البسكويت معًا.

الأصوات: 3