وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

يُضفي مسحوق الكاكاو القلوي على هذه الكعكات نكهة شوكولاتة غنية. فهي طرية من الداخل، ومقرمشة من الخارج، ولها سطح متشقق لذيذ. أما رشة السكر البودرة البيضاء الناصعة فتُضفي عليها مظهرًا ثلجيًا، مما يجعلها الحلوى المثالية لأعياد الشتاء. اخبزوا هذه الكعكات مع أطفالكم، وستقضون جميعًا وقتًا ممتعًا بلا شك.

مكونات:

• 110 غرام من الزبدة
• كوب وربع من السكر البني الداكن
• بيضة واحدة
• 1.5 كوب من الدقيق الممتاز
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو القلوي
• ¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق فاخر، بيض، سكر بني، الكاكاو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اخفقي 110 غرام من الزبدة مع كوب وربع من السكر البني الداكن حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضيفي بيضة واحدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخفقي معًا كوبًا ونصف من الدقيق، ونصف كوب من مسحوق الكاكاو القلوي، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم؛ ثم أضيفي المزيج إلى خليط الزبدة.
الخطوة الثانية
• ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم شكليها على هيئة كرات واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة على درجة حرارة 175 درجة مئوية. دحرجي البسكويت الجاهز في السكر البودرة.

الأصوات: 3