موهيتو الفراولة والريحان

الأصوات: 4

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 20

إذا كنتَ منفتحًا على تجربة نكهات جديدة، فاستبدل النعناع والليمون التقليديين بموهيتو الفراولة والريحان. هذا المزيج المنعش والمتناغم سيأسرك بنكهته الغنية ورائحته الفوّاحة التي يصعب مقاومتها. يُمكن تحضير قاعدة الكوكتيل - هريس الفراولة والريحان - مسبقًا وحفظها في الثلاجة. وعندما يبدأ الحفل، ما عليك سوى سكبه في أكواب، وإضافة الثلج والرم والصودا، دون إضاعة الوقت في هرس الأوراق. يُعدّ هذا الهريس مثاليًا للمجموعات الكبيرة، إذ يكفي لتحضير 20 كوكتيلًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

هريس الفراولة والريحان

كوبان من السكر المحبب
1.2 كجم من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى أرباع
4 أكواب من عصير الليمون الطازج
60 غرام من أوراق الريحان الطازجة (حوالي 60 ورقة).

موهيتو الفراولة والريحان

زجاجة واحدة (750 مل) من الروم الخفيف
ماء مكربن حسب الحاجة
20 عودًا من الريحان الطازج، للتزيين
أربع حبات من الليمون الأخضر، مقطعة إلى شرائح للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سكر، الفراولة، عصير الليمون، الليمون، رَيحان، الروم، مياه غازية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

هريس الفراولة والريحان:

لتحضير القطر البسيط، امزج السكر وكوبين من الماء في قدر، وسخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك حسب الحاجة حتى يذوب السكر تماماً. ارفعه عن النار واتركه يبرد تماماً.
ضعي نصف كمية الفراولة وعصير الليمون والريحان في محضرة الطعام. اخلطيها على دفعات حتى تحصلي على القوام المطلوب. اخلطيها من 10 إلى 15 مرة حتى يصبح الهريس ناعماً. انقليه إلى إبريق أو وعاء. كرري العملية مع النصف الآخر من المكونات وأضيفيها إلى نفس الوعاء. أضيفي شراب السكر بدرجة حرارة الغرفة، وقلّبي المزيج، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

موهيتو الفراولة والريحان:

صبّ نصف كوب من هريس الفراولة والريحان في كل كوب. أضف 60 مل من مشروب الروم الخفيف المفضل لديك، ثم أضف الثلج وحرّك برفق. أضف الماء الفوار إلى كل كوكتيل. زيّن كل مشروب بغصن من الريحان وشريحة من الليمون.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الروم / ري دروموند

مجموعات الوصفات