بيستو الريحان مع اللوز والطماطم

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 259، إجمالي الدهون 25 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 8 ملغ، الصوديوم 210 ملغ، سكر 1 ج.

يُحضّر هذا البيستو المنزلي السريع من الريحان الطازج واللوز المحمص وجبن البارميزان وقطع الطماطم. يُعدّ اللوز بديلاً رائعاً للصنوبر التقليدي، إذ يُضفي نكهة مميزة وفريدة على البيستو. يُناسب هذا الصوص المعكرونة والدجاج والسمك، ويُقدّم كمقبلات مع الخبز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من اللوز المحمص قليلاً
3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة غير المعبأة بشكل جيد
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور خشنًا
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
نصف كوب من الطماطم المقطعة مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رَيحان، جبنة بارميزان، طماطم، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع اللوز في محضرة الطعام واطحنه حتى يصبح ناعماً. أضف الريحان والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح واطحن حتى يصبح ناعماً. أضف جبنة البارميزان واطحن حتى تتوزع بالتساوي.
أثناء تشغيل محضر الطعام، اسكب زيت الزيتون ببطء واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. انقل البيستو إلى وعاء وضع فوقه الطماطم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / ينتشر / تتبيلات السلطة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات