هوت دوغ شيكاغو
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 329، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 23 ملغ، الصوديوم 783 ملغ، سكر 10 ج.
سعرات حرارية 329، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 23 ملغ، الصوديوم 783 ملغ، سكر 10 ج.
لستَ مضطرًا للسفر إلى شيكاغو لتستمتع بالهوت دوغ الشهير لديهم، مع إضافاته الكلاسيكية. عادةً ما تُسلق نقانق هوت دوغ شيكاغو في الماء، لكن هذه الوصفة تقترح طهيها على البخار. سيُضفي ذلك على النقانق نكهةً أغنى، كما سيجعل الخبز المطهو على البخار طريًا للغاية. تشمل إضافات هوت دوغ شيكاغو التقليدية الخردل الأصفر، والمخلل، والطماطم، والبصل، والفلفل الحار المخلل الصغير، وصلصة "ريشليه" الخضراء المميزة لشيكاغو، والتي يُمكن استبدالها بصلصة "ريشليه" العادية إذا رغبت. يُقدّم كل هذا في خبز بالسمسم.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 4 نقانق لحم بقري
- 4 أرغفة خبز هوت دوغ ببذور الخشخاش
- الخردل الأصفر
- خيارة مخللة واحدة، مقطعة طولياً إلى 4 قطع
- حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى 8 قطع
- صلصة شيكاغو
- نصف بصلة بيضاء حلوة، مفرومة ناعماً جداً
- 8 حبات فلفل حار مخلل صغيرة
- ملح الكرفس
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: النقانق، خبز الهوت دوغ، الخردل، الخيار المخلل، الفلفل الحار، ملح الكرفس
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- املأ قدرًا كبيرًا بالماء بارتفاع 2.5-5 سم، ثم ضعه في سلة البخار. غطِّه بغطاء محكم واتركه حتى يغلي. أضف النقانق إلى سلة البخار، وغطِّها، واتركها على البخار حتى تسخن تمامًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الخبز إلى القدر، وغطِّه، واتركه على البخار حتى يسخن، لمدة دقيقة تقريبًا.
- أخرجي الخبز من المقلاة ورشي داخل كل قطعة بالخردل. ضعي قطعة من السجق فوقها، ثم ضعي شريحة من المخلل على جانب واحد من السجق وشريحتين من الطماطم على الجانب الآخر.
- ضعي المزيد من الخردل والمخلل، ورشي البصل، ثم أضيفي الفلفل. رشي ملح الكرفس.
ملحوظة
إذا لم تتمكن من العثور على خبز ببذور الخشخاش، فاستخدم خبزًا عاديًا ورش بذور الخشخاش على الهوت دوغ في النهاية.
إذا لم تتمكن من العثور على مخلل شيكاغو، فاستبدله بمخلل الخيار الحلو العادي.
يمكنك استخدام أي نوع من الفلفل الحار المخلل.
فئات:
وصفات مشابهة
