وصفات سهلة لعشاء صينية الفرن

قم بتشغيل الفرن

يُعدّ الشواء (الطهي باستخدام الحرارة من الأعلى والأسفل) طريقة سهلة لتحضير وجبة لذيذة من أي شيء تقريبًا. ضع المكونات في صينية خبز وأدخلها الفرن لتحصل على عشاء بسيط ورائع.

بعض النصائح للبدء

يمكن تحضير هذه الأطباق في الصباح وخبزها عند عودتك إلى المنزل. أولاً، غطّي صواني الخبز بورق الزبدة لتسهيل عملية التنظيف.

اجمع الأطعمة بحكمة

من الأفضل مزج المكونات التي تتطلب أوقات طهي متقاربة. ولتحقيق ذلك، يمكنك تقطيع الخضراوات سريعة الطهي إلى قطع كبيرة، وتلك التي تستغرق وقتًا أطول في الطهي إلى قطع صغيرة. أو يمكنك البدء في خبز المكونات التي تحتاج إلى وقت طويل في الفرن (مثل شرائح لحم الخنزير) قبل إضافة باقي المكونات بحوالي 10 دقائق.

حضّر المكونات

تبّل الخضار بالتوابل قبل الخبز (وعدّل التوابل حسب الرغبة بعد تناولها). قلّب الخضار مع قليل من زيت الزيتون قبل إضافة مكونات البروتين. ضع الخضار الورقية والخضراوات المجمدة في وعاء من ورق القصدير لمنع وصول الرطوبة إلى المكونات الأخرى، التي ترغب في الحفاظ عليها مقرمشة.

قم بتلميعها واقلبها

يُضاف أي نوع من التتبيلة قبل الطهي، ثم مرة أخرى قرب نهاية الطهي. يُقلب الطعام مرة واحدة على الأقل، ولكن ليس كثيراً، وإلا سيفقد الفرن الكثير من حرارته.

نقانق مع فلفل على صينية خبز

لتحضير نسخة بسيطة من هذا الطبق الكلاسيكي، ضع النقانق الإيطالية الحلوة والفلفل الحلو المقطع والبصل على صينية خبز.

وصفة: وجبة صينية الفرن: نقانق الفلفل الحلو

دجاج متبل مع البروكلي والبطاطس

رصّي أفخاذ الدجاج المغطاة بصلصة الترياكي، والبروكلي مع البصل المقلي، والبطاطا الصغيرة المتبلة بالملح والفلفل على صينية خبز. قد تستغرق البطاطا وقتاً أطول قليلاً في الطهي حسب حجمها، لذا اخبزيها قبل 5-10 دقائق من باقي المكونات.

وصفة: وجبة صينية واحدة: دجاج متبل، بطاطس، وبروكلي

نقانق وبروكلي على صينية خبز

فتتي النقانق الإيطالية الحلوة، ثم أضيفي شرائح الشمر والرابيني المقلبة مع الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.

وصفة: وجبة صينية واحدة: سجق ورابيني

وجبة التوفو والخضار في صينية واحدة

اغمسي شرائح التوفو الطرية في البيض، ثم غطيها بفتات الخبز، وتبليها بالملح والفلفل. قطعي قرع ديليكاتا إلى شرائح هلالية الشكل، وادهنيها بالعسل ومسحوق الفلفل الحار. أكملي الطبق بوضع السبانخ في طبق من ورق القصدير، ورشي عليها زيت السمسم وبذور السمسم المحمصة.

وصفة: وجبة صينية الفرن: توفو مقرمش، سبانخ، وقرع ديليكاتا

روبيان سكامبي على صينية خبز

تجمع هذه الوصفة بين نكهتي الثوم والليمون المحبوبتين في طبق روبيان سكامبي. ويُطهى الكوسا واليقطين وحتى قطع الخبز المحمص بالجبن مع الروبيان.

وصفة: وجبة صينية واحدة: روبيان سكامبي مع الكوسا

وجبة صينية واحدة: دجاج وحمص على الطريقة الشمال أفريقية

افركي أفخاذ الدجاج بالبهارات البربرية ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون. أضيفي الحمص المعلب المقلب بزيت الزيتون، والجزر المتبل بالزعتر وعود قرفة.

وصفة: دجاج بالليمون الحار مع الحمص والجزر في طبق واحد

دجاج مشوي مع براعم بروكسل

يتميز هذا الطبق الشهي بأفخاذ دجاج مشوية تقدم مع أنصاف براعم بروكسل وبطاطا حلوة متبلة بمسحوق الفلفل الحار.

وصفة: وجبة صينية واحدة: دجاج مشوي مع براعم بروكسل

سمك السلمون مع الكوسا على صينية خبز

قم بتحضير قطعة كبيرة من سمك السلمون، وأنصاف الكوسا والطماطم مع جبنة البارميزان، وغطها بالبقدونس والزبدة وفتات الخبز.

وصفة: وجبة صينية الفرن: سمك السلمون والكوسا

لحم خنزير مع تفاح على صينية خبز

اخبزي شرائح لحم الخنزير المتبلة بالخردل وأعشاب بروفانس، إلى جانب الجزر الأبيض وشرائح التفاح والقرفة والزعتر.

وصفة: وجبة صينية واحدة: شرائح لحم الخنزير مع التفاح

سمك السلمون المتبل مع بوك تشوي والهليون

قم بتغطية شرائح سمك السلمون بصلصة هويسين واشويها مع بوك تشوي وأسباراجوس ممزوج بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر المفروم.

وصفة: عشاء مخبوز في الفرن: سمك السلمون المتبل بصلصة هويسين مع بوك تشوي

وجبة صينية الفرن: نقانق مع مخلل الملفوف

امزج النقانق مع مخلل الملفوف (أضف بذور الكراوية إذا كنت تحب نكهته القوية) وبطاطس الأصابع.

وصفة: وجبة صينية واحدة: نقانق، بطاطس، ومخلل الملفوف