وصفات بسيطة لأطباق جانبية شتوية

بدلاً من الخضراوات المطهوة على البخار المعتادة، جرب أطباق الخضراوات الجانبية المميزة التي يقدمها الطهاة.

قرنبيط مخبوز مع الطماطم

أضيفي مزيجاً غنياً من الطماطم والكزبرة والتوابل إلى القرنبيط. رشة من الكركم تضفي لوناً أصفر.

فاصوليا بصلصة البلسميك

أضف لمسة إيطالية إلى الفاصوليا البيضاء المعلبة عن طريق إضافة البانسيتا والثوم والطماطم وخل البلسميك.

بروكلي مع الليمون والأنشوجة

يُضفي مكون غير متوقع، وهو الأنشوجة، نكهة غنية ومالحة على طبق البروكلي.

باذنجان مع بذور السمسم

لا يتطلب هذا الطبق الجانبي سوى أربعة مكونات. يُطهى الباذنجان الياباني على البخار، ثم يُقلب مع زيت السمسم وبذور السمسم المحمصة وعصير الليمون.

بتيتيم في صلصة الطماطم

امزج البتيتيم المسلوق مع صلصة طماطم منزلية سميكة، غنية بنكهات إكليل الجبل والثوم، وقدمها كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم أو الدواجن. قد يختلف وقت الطهي حسب حجم البتيتيم، لذا تأكد من مراجعة التعليمات على العبوة.

فطائر محشوة بالجبن الشيدر والبصل الأخضر

رشة من الملح والفلفل الحار كفيلة بتحويل عجينة السكون المجمدة العادية إلى طبق جانبي رائع للعشاء. ادهني العجينة بالزبدة ورشيها بجبنة الشيدر المبشورة قبل فردها.

جزر مبشور

حوّل الجزر العادي إلى مخلل لذيذ: أضف قشر البرتقال والليمون وخل التفاح إلى الخضار المبشورة.

نودلز رامين مقلية مع الفطر

قدمي نودلز الرامين المفضلة لديكِ بطريقة جديدة: أضيفي الفطر إلى الخليط واقليه في مقلاة.



نوصي


فئات: