وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام في اليوم التالي لعيد الشكر. تتضمن مكونات أساسية لعيد الشكر: الديك الرومي، واليقطين المشوي، والكرنب، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الجبن. تُرصّ المكونات على صينية خبز مع رقائق البطاطس، ثم تُسخّن في الفرن حتى يذوب الجبن.

مكونات:

• كوب واحد من الكريمة الحامضة
• ملعقة كبيرة من فلفل شيبوتلي المطحون في صلصة أدوبو، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
• 10 أكواب من رقائق التورتيلا
• كوبان من لحم الديك الرومي المتبقي، مفروم
• 3 أكواب من جبنة الشيدر المبشورة
• كوبان من جبن مونتيري جاك المبشور
• كوبان من براعم بروكسل المحمصة والمقطعة إلى شرائح رقيقة، متبقية
• 1.5 كوب من بقايا قرع الجوز المخبوز
• كوب واحد من البصل المقلي المقرمش
• كوب واحد من أوراق الكزبرة أو البقدونس المفرومة
• نصف كوب من الزيتون الأسود المفروم
• ربع كوب من حلقات الهالبينو المخللة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ديك رومى، رقائق التورتيلا، جبنة مونتيري جاك، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، قرع الجوز، براعم بروكسل، زيتون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية. اخلطي الكريمة الحامضة والفلفل الحار في وعاء صغير. غطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة.
الخطوة الثانية
• ضعي نصف كمية رقائق البطاطس على صينية خبز ذات حواف. وزّعي فوقها ثلث كمية الديك الرومي، والجبن، والكرنب، والكوسا، والبصل المقلي. رشي الكمية المتبقية من رقائق البطاطس، ثم وزّعي فوقها الثلثين المتبقيين من الديك الرومي، والجبن، والكرنب، والكوسا، والبصل المقلي. اخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعيًا، لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق.
الخطوة 3
• رشي الناتشوز بكريمة الشيبوتلي الحامضة وصلصة الأدوبو. زينيها بالكزبرة والزيتون والفلفل الحار.

الأصوات: 7