وجبة صينية واحدة: دجاج متبل، بطاطس، وبروكلي

الأصوات: 4

طريقة تحضير وجبة صينية الفرن: دجاج متبل، بطاطس، وبروكلي

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

حضّر عشاءً بسيطًا وسريعًا ولذيذًا لشخصين، لا يتطلب الكثير من غسل الأواني: يُطهى كل شيء في صينية خبز واحدة. تُقدّم أفخاذ الدجاج الشهية المغطاة بصلصة الترياكي مع بطاطا صغيرة طرية وبروكلي مشوي غني بالعصارة. ابدأ بخبز الدجاج وشرائح البطاطا أولًا، ثم أضف البروكلي في منتصف وقت الخبز. سيكون كل شيء جاهزًا في نفس الوقت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أفخاذ دجاج مع الجلد (حوالي 450 غرام)
350 غرام (حوالي 3 أكواب) من بطاطس الأصابع، مقطعة إلى نصفين
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
رأس بروكلي متوسط الحجم، مقطع إلى زهرات صغيرة (حوالي 4 أكواب)
ملعقتان كبيرتان من صلصة ترياكي الجاهزة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أفخاذ دجاج، البطاطس، ملفوف البروكلي، صلصة ترياكي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) وغطّي صينية خبز ذات حواف بورق زبدة. ضعي أفخاذ الدجاج على جانب واحد من الصينية مع ترك مسافة متساوية بينها. ضعي البطاطس على الجانب الآخر من الصينية، واتركي مساحة صغيرة في المنتصف للبروكلي. رشي البطاطس بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتبّليها بالملح والفلفل، وقلّبيها لتتغطى بالتتبيلة بالتساوي. اخبزيها حتى تبدأ البطاطس بالنضج وتبدأ أفخاذ الدجاج بالتحمّر، لمدة 20 دقيقة.
أخرجي صينية الخبز من الفرن وضعي البروكلي في المنتصف. رشي البروكلي بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المتبقي، ثم رشي عليه القليل من الملح والفلفل الأسود، وقلبيه بملقط حتى يتغطى بالتساوي. ادهني أفخاذ الدجاج من جميع الجهات بصلصة الترياكي.

أعيدي صينية الخبز إلى الفرن واشويها حتى يصبح البروكلي والبطاطس طريين ومقرمشين، وحتى تنضج أفخاذ الدجاج تماماً وتصل درجة حرارتها الداخلية إلى 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت)، لمدة 20-25 دقيقة إضافية. وزّعي الدجاج والخضار على طبقين وقدّميهما.

فئات:

وصفة / وصفات لشخصين / صينية خبز / عشاء / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طائر / طبق الكرنب / أطباق رئيسية مع الملفوف / أطباق البروكلي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة