كرات الجبن الكريمي الدنماركية البسيطة

الأصوات: 4

طريقة عمل - كرات الجبن الكريمي الدنماركية سهلة التحضير

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 طبقات

هذه المعجنات الهشة الأنيقة ذات الحشوة الكريمية اللذيذة جاهزة للخبز في أي وقت. الوصفة سهلة للغاية، وتُصبح جاهزة في نصف ساعة فقط. كل ما عليكِ فعله هو خفق الجبن الكريمي مع السكر وصفار البيض وعصير الليمون والفانيليا للحشوة، واستخدام عجينة جاهزة مذابة. شكّلي المعجنات حسب تعليمات الوصفة، واخبزيها لمدة 18 دقيقة، واستمتعي بها. المعجنات خفيفة ومقرمشة ومحشوة بحشوة كريمية، تمامًا كما لو كانت طازجة من المخبز! ولن تحتاجي إلى أي مهارات خاصة في الخبز لإعدادها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (500 غرام) من عجينة الباف باستري المجمدة، مذابة
بيضة كبيرة واحدة + صفار بيضة واحدة
220 غرام من الجبن الكريمي، طري
3 ملاعق كبيرة من السكر + كمية إضافية للرش
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجين الفطير، جبن القريش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع ملعقة صغيرة من الماء؛ ثم ضعيها جانباً.

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي صفار البيض، والجبن الكريمي، والسكر، وعصير الليمون، وخلاصة الفانيليا باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً.
ضعي قطعتين من عجينة الباف باستري على سطح العمل، وقطّعي كل قطعة إلى أربعة مربعات. اطوي زوايا المربعات إلى الداخل حوالي ٢ سم لتشكيل شكل ثماني الأضلاع. وزّعي خليط الجبن بالتساوي في وسط كل شكل ثماني الأضلاع (حوالي ملعقتين كبيرتين)؛ لا تفرديه. ادهني الأجزاء المكشوفة من العجين بخليط البيض، ورشّيها بسخاء بالسكر.
اخبزيها حتى تنتفخ الكعكات وتصبح ذهبية اللون، لمدة 18 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / خبز سريع / إفطار / مخبز / فطائر وخبز مالح / الحلويات / الدونات، والفطائر، والكعك / تريشا ياروود

مجموعات الوصفات