وجبة صينية واحدة: نقانق، بطاطس، ومخلل الملفوف

الأصوات: 1

طريقة تحضير عشاء صينية الفرن: نقانق، بطاطس، ومخلل الملفوف

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

يُحضّر هذا العشاء الألماني الشهي بالكامل على صينية خبز واحدة. إنه لذيذ وسريع التحضير، ولا يتطلب غسل أطباق كثيرة - مثالي لأمسية بعد العمل. تُقسّم صينية الخبز إلى ثلاثة أقسام: على جانب، تُخبز حبات البطاطس الصغيرة (لا تُقشّرها، ستكون ألذّ!)، وعلى الجانب الآخر، تُخبز شرائح النقانق المدخنة، وفي المنتصف، يُسخّن مخلل الملفوف مع بذور الكراوية في صينية من ورق القصدير. تكفي صينية خبز واحدة لعشاء لشخصين. افتح علبة بيرة باردة واستمتع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من النقانق البولندية المدخنة، مقطعة بشكل قطري إلى 8 قطع بطول 5 سم.
350 غرام (حوالي 3 أكواب) من بطاطس الأصابع، مقطعة إلى نصفين طولياً
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة واحدة مخلل الملفوف
ربع ملعقة صغيرة من بذور الكراوية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سجق، مخلل الملفوف، البطاطس، كمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) وغطّي صينية الخبز بورق الزبدة. اطوي الجوانب الأربعة لورقة كبيرة من ورق القصدير لتشكيل صينية مستطيلة (حوالي ١٢ × ٥ بوصات) لوضع مخلل الملفوف؛ ثم ضعيها جانباً.
في صينية فرن، قلّب البطاطس مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم وزّعها بالتساوي. ضع النقانق على الجانب الآخر من الصينية، مع ترك مساحة في المنتصف لصينية من ورق القصدير. ادهن النقانق بباقي زيت الزيتون. اخبزها حتى تبدأ النقانق بالتحمّر قليلاً وتصبح البطاطس طرية تماماً تقريباً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

امزج مخلل الملفوف مع بذور الكراوية، ثم وزّعه بالتساوي على صينية مبطنة بورق ألومنيوم. ضع الصينية في منتصف صينية الخبز. اخبزها حتى تنضج البطاطس تمامًا وتصبح ذهبية اللون، ويسخن مخلل الملفوف جيدًا، ويصبح لون النقانق ذهبيًا، لمدة 15 دقيقة إضافية. وزّع النقانق والخضراوات على أطباق التقديم واستمتع بها.

فئات:

وصفة / وصفات لشخصين / صينية خبز / رقائق معدنية / عشاء / الأطباق الرئيسية / لحمة / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الألماني

وصفات مشابهة