كب كيك براوني مع آيس كريم

الأصوات: 3

وقت:
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 قطعة.

كب كيك براوني مع آيس كريم - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

150 غرام من الزبدة، طرية ومقطعة إلى قطع
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة
2/3 كوب من الماء المغلي
كوب وربع من السكر
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
بيضتان كبيرتان
كوب واحد من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف كوب من الجوز المحمص المفروم ناعماً
ثلث كوب من الشوكولاتة شبه الحلوة
نصف لتر من آيس كريم الفانيليا
ربع كوب مُحضر ساخناً صلصة الشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان رشات ملونة
12 حبة كرز معلبة في مشروب كحولي، بدون شراب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة شبه حلوة، الشوكولاتة الداكنة، دقيق فاخر، بيض، خلاصة الفانيليا، الجوز، كرز كوكتيل، الكاكاو، بوظة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي أوراق الكب كيك في صينية مافن قياسية تحتوي على 12 كوباً.

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة ومسحوق الكاكاو والشوكولاتة. أضيفي الماء المغلي واتركي المزيج لمدة 5 دقائق. امزجي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي السكر والفانيليا والبيض واخفقي جيداً.

أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الجوز والشوكولاتة. وزّعي الخليط بالتساوي بين القوالب حتى يمتلئ ثلاثة أرباعها.
اخبزي الكب كيك لمدة تتراوح بين ٢٢ و ٢٤ دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان الذي تم إدخاله في المنتصف مع فتات رطبة. اتركيها تبرد في الصينية لمدة ٥ دقائق، ثم اتركيها تبرد تماماً على رف سلكي.

أثناء خبز الكب كيك وتبريده، ضع 12 مغرفة صغيرة من الآيس كريم على طبق كبير أو صينية خبز وضعها في المجمد.

قبل التقديم، اصنعي تجويفاً صغيراً في الكيك وضعي فوقه مغرفة من الآيس كريم. رشي عليه صلصة الشوكولاتة الساخنة وزينيه بالرشات الملونة وحبة كرز.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / براوني / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة