وقت: 3 ساعات و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

يجمع براوني الطهي البطيء كل ما يجعل هذه الحلوى الشوكولاتية محبوبة للغاية: قشرة مقرمشة قليلاً وقلب غني شبه سائل. والأفضل من ذلك، أن هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من التحضير. ببساطة، امزج جميع المكونات واسكبها في قدر الطهي البطيء. نضمن لك نتيجة مثالية، حتى لو لم يسبق لك تحضير الحلويات من قبل. ولأن البراوني سيكون طريًا جدًا من الداخل، وزّعه في أطباق وقدّمه ساخنًا أو دافئًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

مكونات:

• 165 غرام من الزبدة المذابة + كمية إضافية لدهن المقلاة
• 1.5 كوب من السكر
• 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو
• ثلث كوب من الدقيق
• 3 بيضات مخفوقة قليلاً
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• نصف كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة
• آيس كريم الفانيليا للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سمنة، سكر، الكاكاو، دقيق فاخر، بيض، خلاصة الفانيليا، الشوكولاتة الداكنة، آيس كريم الفانيليا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قم بتبطين قدر الطهي البطيء سعة 4 إلى 6 كوارت بورقة كبيرة من ورق القصدير وادهنها بسخاء بالزبدة.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي الزبدة المذابة والسكر ومسحوق الكاكاو والدقيق والبيض والفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبيها. وزعي الخليط بالتساوي في الصينية المُجهزة. غطيها واخبزيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات؛ يجب أن يكون الكيك متماسكًا من الأطراف ولكنه لا يزال طريًا من الداخل.
الخطوة 3
• قدمي قطع البراونيز دافئة، وضعيها في وعاء وزينيها بالآيس كريم.

الأصوات: 7