نقانق الذرة الصغيرة على سيخ

الأصوات: 3

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 40 قطعة من نقانق الذرة

وصفة مفصلة لتحضير نقانق الذرة الصغيرة على سيخ.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من نقانق الهوت دوغ المصنوعة من لحم البقر، كل منها مقطعة إلى 3 قطع
0.25 كوب من نشا الذرة
1.5 كوب دقيق الذرة
نصف ملعقة كبيرة دقيق ذاتي التخمير (دقيق مع مسحوق الخبز والملح)
3 ملاعق كبيرة من السكر
1.25 كوب من اللبن الرائب
ستحتاج٤٠ سيخًا خشبيًا بطول ١٥ سم، منقوعة في الماء لمدة ٣٠ دقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: النقانق، اللبن الرائب، دقيق الذرة، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صب الزيت النباتي في صينية تحميص كبيرة بعمق 10 سم. سخن الزيت إلى 180 درجة مئوية.

ضع نشا الذرة في وعاء صغير. ضع قطعة من النقانق في طرف كل سيخ. دحرج النقانق في نشا الذرة، مع التخلص من أي فائض برفق.
في وعاء كبير، اخلطي دقيق الذرة والدقيق والسكر. أضيفي اللبن الرائب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

أمسك أطراف أسياخ الشواء، واغمس النقانق في خليط خبز الذرة حتى تُغطى بالكامل. ضع النقانق المغطاة بالخليط بحرص في الزيت الساخن. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق. صفّها على مناديل ورقية. اطبخ جميع النقانق بهذه الطريقة.

يمكنك إضافة الخردل الحار إلى نقانق الذرة لتغميسها (انظر وصفة).

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / هوت دوغ / بولا دين

وصفات مشابهة