هوت دوغ صغير مع خردل منزلي الصنع

الأصوات: 2

طريقة عمل نقانق الذرة الصغيرة مع الخردل المنزلي

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 بوبس

نقانق الذرة الصغيرة مع الخردل المنزلي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 قطع من نقانق الهوت دوغ، مقطعة إلى نصفين
8 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا
كوب واحد من دقيق الذرة
نصف كوب من دقيق القمح
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلاً
0.75 كوب من اللبن الرائب
خردل منزلي الصنع للتزيين، الوصفة أدناه

خردل منزلي الصنع:

كوب واحد من مسحوق الخردل
نصف كوب من العسل
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
نصف كوب من بذور الخردل البني المحمص

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: النقانق، بيض، اللبن الرائب، دقيق الذرة، مسحوق الخردل، بذور الخردل، خل التفاح، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

املأ قدرًا ثقيلًا أو أي مقلاة ثقيلة أخرى بزيت الكانولا وسخّنه إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضع مناشف ورقية على طبق.

في وعاء كبير، اخلطي دقيق الذرة والسكر والدقيق ومسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي البيض واللبن الرائب واخلطي جيداً.
اغمس كل نقانق في العجينصفّي أي سوائل زائدة، ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 3-5 دقائق. باستخدام ملعقة مثقبة، انقلي قطع الكورن دوغ إلى طبق مبطن بمناديل ورقية لتصفيتها من الزيت.

يُقدّم مع الخردل.

خردل منزلي الصنعضع مسحوق الخردل والعسل والخل وبذور الخردل وثلث كوب من الماء في وعاء. قلّب المكونات. انقل الخليط إلى وعاء محكم الإغلاق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.

مؤلف الوصفة - نانسي فولر هي طاهية أمريكية وسيدة أعمال ومقدمة برامج من كلافيراك، نيويورك.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / هوت دوغ

وصفات مشابهة