لوح شوكولاتة جي-بومب

الأصوات: 1

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: متوسط
كمية: 24 شريطًا

ستُرضي ألواح الشوكولاتة هذه، المُحضّرة من أعواد مملحة وزبدة مكسرات، بالتأكيد أولئك الذين يتبعون نمط حياة نشط. قيمتها الغذائية تجعلها مصدراً غنياً بالطاقة. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ سهولة تحضيرها مفاجأة سارة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الشوكولاتة المفرومة
5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
700 غرام أعواد البريتزل المملحة
ملعقة ونصف كبيرة من البندق المقشر
3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
ملعقة صغيرة واحدة خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة، البندق، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الشوكولاتة في وعاء، ثم ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة. قلّبي حتى تذوب. أو يمكنكِ وضع الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وتسخينها على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية. قلّبي وسخّنيها على فترات 30 ثانية حتى تذوب. يستغرق هذا من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وقلّبي جيداً.
لتحضير القاعدة، اغمسي عودين من الشوكولاتة المملحة في الشوكولاتة، ثم ضعيهما متوازيين بجانب بعضهما على صينية خبز مبطنة بورق شمعي. كرري العملية لعمل 24 قاعدة. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتصلب الشوكولاتة. ثم صبي الشوكولاتة المتبقية في زجاجة بمضخة.

في هذه الأثناء، ضعي البندق والسكر وخلاصة الفانيليا في وعاء محضرة الطعام. شغّلي المحضرة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي المتبقي. استمري في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة من البندق. انقلي العجينة إلى كيس بلاستيكي واقطعي زاوية منه لصنع كيس تزيين. أخرجي قواعد الحلوى من الثلاجة وضعي خطًا من عجينة البندق بين كل زوج من أعواد الشوكولاتة المملحة. اضغطي على زجاجة الشوكولاتة لتغطية سطح كل قاعدة، ثم أعيدي صينية الخبز إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. أزيلي أي شوكولاتة زائدة بسكين، ثم غلّفي كل قطعة على حدة. خزّنيها في الثلاجة.

مؤلف الوصفة - جورج دوراند (الولايات المتحدة الأمريكية) – طاهٍ، ومقدم برامج تلفزيونية

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى

وصفات مشابهة