فوندان الشوكولاتة المصنوع من الكاكاو

الأصوات: 73

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

فوندان الشوكولاتة حلوى فرنسية على شكل كعكة صغيرة محشوة بحشوة رطبة. تتميز بنكهة غنية ورائحة رائعة. لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. هذه الحلوى ستسعدك وتمنحك الطاقة بلا شك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بيضتان
كوب واحد من السكر
ملعقتان كبيرتان ممتلئتان من الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
110 غرام من الزبدة المذابة
ملعقة صغيرة واحدة خلاصة الفانيليا
يُقدّم مع الكريمة المخفوقة الحلوة أو آيس كريم الفانيليا.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، سكر، الكاكاو، دقيق، سمنة، خلاصة الفانيليا، كريم، بوظة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
اخفقي البيض حتى يصبح رغوياً. أضيفي السكر واخفقي حتى يذوب تماماً. أضيفي الكاكاو والدقيق والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات برفق حتى يصبح المزيج ناعماً.

صبّي الخليط في 4 قوالب كبيرة. ضعيها في صينية خبز أكبر مملوءة حتى نصفها بالماء المغلي.
اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة حتى تصبح القشرة مقرمشة والعجينة متماسكة جزئيًا. إذا لم تكوني متأكدة من نضج الحلوى بعد إخراجها من الفرن، فأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

يُقدّم مع الكريمة المخفوقة الحلوة أو آيس كريم الفانيليا.

فئات:

وصفة / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / المطبخ الأوروبي / ري دروموند

وصفات مشابهة