كعكة رقائق الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

الأصوات: 3

طريقة عمل كعكة رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

وقت: 3 ساعات و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 795، إجمالي الدهون 47 ج.، الدهون المشبعة 18 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 93 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 44 ملغ، الصوديوم 489 ملغ، سكر 66 ج.

إذا كان لديكِ جهاز صنع الوافل البلجيكي الدائري، يمكنكِ خبز طبقات الكيك فيه. إنه أسهل بكثير من استخدام الفرن وصينية الخبز! اخلطي المكونات مع خليط كيك الشوكولاتة الجاهز، واخبزي الطبقات، ثم ضعي كريمة زبدة الفول السوداني على الكيك، وزينيه بقطع الشوكولاتة. إنها كيكة رائعة مثالية لاحتفال عائلي صغير.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (450 غرام) من خليط كيك الشوكولاتة (+ المكونات الإضافية المطلوبة)
110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
كوب واحد من زبدة الفول السوداني الكريمية
كوبان من السكر البودرة
ثلث كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
أربع قطع كبيرة من رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني، مثل باترفينجر
معدات خاصةمكواة وافل لصنع الوافل المستدير

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، زبدة الفول السوداني، كريم، سكر بودرة، الشوكولاتة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني آلة صنع الوافل على نار متوسطة. اخلطي عجينة كعكة الشوكولاتة وفقًا لتعليمات العبوة.
صُبّ نصف كوب من العجين في منتصف آلة الوافل، وأغلق الغطاء، واطهِ الوافل حتى ينضج ويعود إلى وضعه الأصلي عند الضغط عليه برفق، لمدة تتراوح بين دقيقتين ودقيقتين ونصف. أخرج الوافل من الآلة باستخدام شوكة، وانقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا، لمدة عشر دقائق تقريبًا. كرر العملية مع باقي العجين لتحضير سبع آلات وافل.

في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا، حوالي نصف كوب في كل مرة، مع الخفق بين كل إضافة حتى يمتزج تمامًا. أضيفي الكريمة وخلاصة الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من الملح، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. افرمي قطعة شوكولاتة واحدة (حوالي كوب واحد) فرمًا ناعمًا، ثم أضيفي القطع إلى الكريمة وقلبيها برفق. انقلي الكريمة إلى كيس حلواني أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، ثم قصي طرفه.
ضعي طبقة واحدة من رقائق الويفر على حامل الكيك أو طبق. ضعي طبقة من كريمة التزيين فوق الطبقة، بحيث تغطيها بالكامل، ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من رقائق الويفر. كرري العملية مع باقي طبقات كريمة التزيين ورقائق الويفر.
قطّعي ألواح الشوكولاتة المتبقية إلى عشر قطع بسمك ١ سم (احتفظي بالفتات جانبًا) واستخدميها لتزيين حافة الكيك. افرمي قطع الشوكولاتة المتبقية فرمًا خشنًا وضعيها مع الفتات في وسط الكيك. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تمامًا. أخرجي الكيك من الثلاجة واتركيه ليصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل ساعة من التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / حفل عشاء / الحلويات / الكعك / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة