حلوى سمورز الكلاسيكية

الأصوات: 1

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 كعكات

حلوى سمورز هي حلوى تقليدية تُحضّر على نار المخيم، وتشتهر في الولايات المتحدة وكندا، حيث يعشقها الصغار والكبار على حد سواء. اسمها، وهو اختصار للعبارة الإنجليزية "a little more"، يُعبّر بوضوح عن مدى لذة هذه الحلوى. تجمع الوصفة الكلاسيكية بين الشوكولاتة المذابة والمارشميلو المحمص الطري وبسكويت غراهام المقرمش. ولكن لا بأس من إضافة بعض التنوع. جرّب نكهات مختلفة من الشوكولاتة، أو أضف المكسرات أو المربى أو الفواكه المجففة. استمتع بالتجربة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 قطع من كعك العسل المصنوع من دقيق القمح الكامل (بسكويت غراهام)
لوح واحد من شوكولاتة الحليب (120 غرام)، مثل شوكولاتة هيرشي، مقسم إلى 8 قطع
رشة من الملح الخشن
8 كبيرة حلوى المارشميلو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الشورت بريد، شوكولاتة الحليب، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الشواية مسبقًا على درجة حرارة متوسطة منخفضة (يمكن أيضًا استخدام الحرارة المتبقية من شواية فحم مشتعلة أو شواية غاز باردة).
قسّم كل قطعة من بسكويت غراهام بالعرض إلى مربعين. خذ قطعة أو قطعتين من بسكويت سمورز في كل مرة، وضع كل مربع على قطعة من ورق القصدير، ثم ضع فوقها كمية من الشوكولاتة ورشة من الملح الخشن. اشوِها على حافة الشواية حتى تسخن الشوكولاتة وتصبح طرية (حوالي 30 ثانية) لتحصل على بسكويت مغطى بالشوكولاتة.

ضعي مربعات بسكويت غراهام المغطاة بالشوكولاتة بالقرب من الشواية (بما أن المارشميلو المحمص سيصبح طريًا ويبدأ بالتساقط من السيخ، فمن الأفضل وضع المارشميلو المذاب مباشرةً على البسكويت المُجهز). خذي عدة قطع من المارشميلو في كل مرة، وضعيها على شوكة طويلة أو سيخ معدني، ثم ثبتيها فوق الشواية على بُعد حوالي 5 سم من الشبكة. حمّصيها مع التقليب من حين لآخر حتى تنتفخ المارشميلو ويصبح لونها ذهبيًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا.
كيفية تحضير الحلوىخذ قطعتين من بسكويت غراهام المغطى بالشوكولاتة. دون إزالة المارشميلو من السيخ، ضع قطعة مارشميلو على قطعة بسكويت غراهام، ثم استخدم قطعة بسكويت غراهام أخرى للضغط عليها وإزالتها من السيخ. استمتع بتناول حلوى السموورز دافئة، بينما لا يزال المارشميلو طريًا ولذيذًا للغاية.

فئات:

وصفة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / الكعك / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الكندي / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة