كعكات نار المخيم

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 15 شكلاً من أشكال الكعك

يمكنكم قضاء وقت ممتع مع الأطفال بتنظيم ورشة عمل مسلية لتزيين البسكويت على شكل مواقد نار صغيرة. اخبزوا بسكويت الشورت بريد وجهزوا كريمة التزيين مسبقًا. وزعوا أدوات التزيين واعملوا معًا على صنع موقد نار على كل بسكويت باستخدام المكسرات، والتوفي، وحلوى الجيلي، والقش، والمارشميلو. ثم، اشووا المارشميلو واستمتعوا بمذاقه اللذيذ. فقط تأكدوا من وجود كمية وافرة من هذه الحلويات، وإلا، مع كثرة عددكم، ستنتهي بكم الحال على الأرجح بتناول نصفها قبل أن تدركوا ذلك.

في أمسيات الشتاء الباردة، ستذكرك هذه الكعكات اللذيذة بمغامرات الصيف. وفي الصيف، يمكن استخدامها كجزء من حلوى سموورز اللذيذة أثناء التخييم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملف تعريف الارتباط

2.5 كوب من الدقيق الممتاز، بالإضافة إلى كمية إضافية للعمل
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
¾ كوب سكر ناعم للغاية
220 غرام من الزبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة، في درجة حرارة الغرفة
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة قليلاً
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا

كريمة التزيين الملكية

450 غرام من السكر البودرة
ملعقتان كبيرتان من بياض البيض الجاف
ملون طعام جل أخضر

ديكور

اللوز المفروم خشناً أو الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة، أو كرات الحبوب مثل مالتيزرز (لتمثيل الأرض)
54 قطعة من حلوى التوفي بالشوكولاتة، مثل حلوى توتسي رولز
10 قطع من حلوى الدببة الحمراء، مقطعة إلى قطع صغيرة
10 قطع من حلوى الدببة الصفراء، مقطعة إلى قطع صغيرة
10 قطع من حلوى الدببة البرتقالية، مقطعة إلى قطع صغيرة
10 قطع من حلوى الدببة الوردية، مقطعة إلى قطع صغيرة
54 قطعة من حلوى المارشميلو الصغيرة
54 عودًا من القش المملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، سكر بودرة، توفي الشوكولاتة، مربى البرتقال، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ملف تعريف الارتباطفي وعاء صغير، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا. في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي البيضة، ثم الفانيليا.

أضيفي خليط الدقيق واخلطي على سرعة متوسطة منخفضة. قسّمي العجينة إلى نصفين، وشكّليها على هيئة قرصين بسمك 0.5 سم تقريبًا، ثم غلّفيها بغلاف بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة تقريبًا.
اضبط رفوف الفرن على الرف العلوي والسفلي، وسخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطِّ صينيتي خبز بورق الزبدة. اترك العجينة ترتاح في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق ليسهل فردها.

افردي قرصًا واحدًا من العجين في كل مرة على سطح عمل مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه حوالي 0.5 سم. قطعي دوائر من العجين بقطر 9 سم وضعيها على صواني الخبز المجهزة، مع ترك مسافة 2.5 سم بين كل دائرة وأخرى.
اخبزي البسكويت، مع تدوير صواني الخبز في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. اتركي البسكويت يبرد على صواني الخبز حتى يتماسك قليلاً، ثم انقليه إلى رف سلكي واتركيه يبرد تماماً.
كريمة التزيين الملكيةفي وعاء كبير، اخلطي السكر البودرة وبياض البيض الجاف. أضيفي 5 ملاعق كبيرة من الماء واخفقي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم ناعمة ولامعة، مع إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء إذا لزم الأمر لجعل التغطية سميكة ولكن قابلة للدهن. أضيفي ملون الطعام، بضع قطرات في كل مرة، للحصول على لون أخضر غني (للعشب).
التزيينوزّعي كريمة التزيين على البسكويت، مع الحرص على تغطية الحواف تقريبًا. انثري المكسرات المغطاة بالشوكولاتة المفرومة على حواف العشب تقريبًا لتشبه التراب. رتّبي ثلاث قطع من حلوى التوفي بالشوكولاتة على شكل مثلث لتشبه جذوع الأشجار في النار. ضعي قطعًا من حلوى الدببة في المنتصف، لمحاكاة نار ذات جمر متوهج. أدخلي قطعة صغيرة من المارشميلو في طرف كل ماصة، ثم اغرسيها في كريمة التزيين لتشكيل قاعدة ثلاثية، بحيث تلتقي في المنتصف العلوي. اتركي كريمة التزيين تجف لمدة ساعة.
قبل التقديم مباشرة، أشعل المارشميلو فوق "نار المخيم" وأطفئها عندما تتحمص حسب رغبتك.

ملحوظة

عندما نقيس الدقيق، نضعه بالملعقة في كوب القياس ونسكب الزائد (إذا غرفنا الدقيق مباشرة من الكيس بكوب، فسوف يضغط ويصبح المخبوز جافًا).

يمكن حفظ ما تبقى من كريمة التزيين الملكية في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين. قلّب جيداً قبل الاستخدام..