كعكات الأماريتي

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 50 قطعة من الكعك

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 76، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

بسكويت أماريتي من جيمي أوليفر خالٍ من الغلوتين، وهو مثالي لأعياد الشتاء. يتميز هذا البسكويت الإيطالي الخفيف والمقرمش بنكهة اللوز الرائعة مع مشروب أماريتو الكحولي. يُصنع من اللوز المطحون والسكر وبياض البيض فقط. على الرغم من بساطة مكوناته وسهولة تحضيره، إلا أن بسكويت أماريتي لذيذ ومميز. تتناغم نكهته بشكل مثالي مع القهوة، ويمكن استخدامه أيضاً في أنواع أخرى من الحلويات كزينة أو إضافة نكهة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بروتين 4 بيضات كبيرة
350 غرام من السكر فائق النعومة
350 غرام من اللوز المطحون
30 مل من مشروب أمارتو الكحولي
سكر بودرة
زبدة للتشحيم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لوز، مشروب أمارتو الكحولي، كعكات اللوز، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية، وادهني صينيتي خبز بالزيت وغطيهما بورق الزبدة.
في وعاء، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم متماسكة. أضيفي السكر واللوز والأماريتو برفق وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً.

باستخدام كيس الحلويات أو ملعقة صغيرة، ضعي كرات العجين على صواني الخبز، مع ترك مسافة 2 سم بينها.
اخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. انقليها إلى رف سلكي، واتركيها لتبرد، ثم رشيها بالسكر البودرة. قدميها. فوندو الشوكولاتة.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة