رقائق قرع البلوط
الأصوات: 1
وقت: ساعة واحدة.
رقائق قرع البلوط وجبة خفيفة مقرمشة ومالحة بنكهة حلوة طبيعية لا تُقاوم. تُقطّع شرائح القرع إلى شرائح رقيقة باستخدام قطاعة الماندولين، ثم تُجفف في فرن على درجة حرارة منخفضة، مما يجعلها صحية أكثر بكثير من الرقائق المقلية التقليدية. بعد تجربة صنع الرقائق بالملح، يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك، لتصبح أكثر حرارة أو نكهة. تُعدّ رقائق قرع البلوط وجبة خفيفة صحية وسريعة التحضير، كما يُمكن استخدامها لتزيين السلطات والأطباق الساخنة.
نوصي
وصفة:
بطّن صينيتي خبز بحصائر سيليكون. قطّع ثمرة قرع بلوط متوسطة الحجم إلى أرباع، ثم أزل البذور. باستخدام مقشرة الخضار، قطّع أرباع القرع إلى شرائح بسمك 0.15 سم. رشّها بزيت الزيتون وقلّبها؛ رتّب شرائح القرع على صينيتي الخبز في طبقة واحدة، ثم رشّها بالملح. اخبزها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 120 درجة مئوية (250 درجة فهرنهايت) لمدة 50 دقيقة، مع تدوير صينيتي الخبز في منتصف مدة الخبز. اقلب الشرائح واستمر في الخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 15 دقيقة إضافية تقريبًا. انقل رقائق القرع إلى رف تبريد واتركها لتبرد.
وصفات بمكونات مماثلة: قرع البلوط، رقائق البطاطس
فئات:
وصفات مشابهة
