رقائق الجبن مع الصنوبر
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24
لتحضير رقائق الجبن في الفرن، ستحتاج إلى جبن صلب، مثل جبن أسيجو، مبشورًا على مبشرة خشنة. صبّه على شكل أكوام وضعها في الفرن؛ سينتشر مكونًا خيوطًا رقيقة من الجبن، طرية في البداية ثم تتصلب تدريجيًا. بينما لا يزال الجبن طريًا، يمكنك تشكيله بأي شكل، مثل القوارب أو السلال. بمجرد أن يبرد، تصبح رقائق الجبن مقرمشة ولذيذة للغاية، ويضيف الصنوبر والمريمية نكهة مميزة. تُعد رقائق الجبن رائعة كمقبلات مقرمشة أو تُقدم مع السلطات.
نوصي
وصفة:
ابشر 450 غرامًا من جبن أسيجو البارد. ضع ملعقة كبيرة (ربع ملعقة صغيرة) من كل كومة جبن، مع ترك مسافة 2.5 سم تقريبًا بين كل كومة، على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. رش كل كومة بربع ملعقة صغيرة من الصنوبر المفروم والمريمية. اخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا وتصبح الحواف مقرمشة قليلًا، لمدة 8 إلى 10 دقائق. ارفع كل قشرة جبن باستخدام ملعقة مسطحة رفيعة وعلقها بحرص على شوبك، ثم اتركها لتبرد على رف سلكي. كرر العملية لتحضير حوالي 24 قطعة.
وصفات بمكونات مماثلة: جبنة أسياجو، جبنة بارميزان، الصنوبر، حكيم
فئات:
وصفات مشابهة
