وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

حضّر كمية كبيرة من رقائق القلقاس اللذيذة هذه لتناول وجبة خفيفة مقرمشة. استخدم قطاعة الخضار لتقطيعها إلى شرائح رقيقة متساوية. رقائق القلقاس سهلة التحضير للغاية، ويمكن خبزها في الفرن. إنها بديل صحي لرقائق البطاطس الجاهزة!

مكونات:

• 2 جذر قلقاس

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قشّري حبتين متوسطتي الحجم من جذور القلقاس، ثم قطّعيهما إلى شرائح دائرية بسمك 0.3 سم باستخدام قطاعة الخضار. يجب أن تكون الشرائح رقيقة ولكن متماسكة. رصّيها في طبقة واحدة على صينيتي خبز مبطنتين بورق ألومنيوم ومرشوشتين برذاذ الطبخ.
الخطوة الثانية
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، لمدة 15-25 دقيقة. رشيها بالملح. اتركيها تبرد.

الأصوات: 1