وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 60 رقاقة

رقائق البطاطس بالثوم - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• حبتان كبيرتان من البطاطا الحمراء، مقشرتان حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• زيت نباتي

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بطاطس حمراء، ثوم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• شوّحي الثوم في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، لمدة دقيقتين تقريباً. اتركيه ليبرد، ثم صفّيه من خلال مصفاة.
الخطوة الثانية
• قطّعي البطاطس إلى شرائح رقيقة، واغسليها بالماء البارد، ثم جففيها. قلّبي البطاطس مع زيت الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح. رتّبي البطاطس في طبقة واحدة على صواني خبز مدهونة بالزيت.
الخطوة 3
• اقلي رقائق البطاطس في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
  
  القيمة الغذائية (لحوالي 10 رقائق): السعرات الحرارية 100؛ الدهون 3 غ؛ الكربوهيدرات 17 غ؛ البروتين 2 غ.

الأصوات: 10