كعكة بيتزا صقلية

الأصوات: 1

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 10-12

ربما جربتَ أو سمعتَ عن أنواعٍ مختلفة من البيتزا الحلوة، لكن هذه الوصفة تتفوق عليها جميعًا. تبدو هذه الحلوى كبيتزا صقلية مستطيلة حقيقية، ومذاقها ككعكة لذيذة! قاعدة هذه البيتزا المُقلّدة عبارة عن كعكة إسفنجية بيضاء مخبوزة من خليط جاف جاهز. تُغطّى بصلصة فراولة تُشبه تمامًا صلصة الطماطم. شرائح الموزاريلا عبارة عن شوكولاتة بيضاء مُذابة، مُكدّسة فوق الصلصة ومُحمّصة بشعلة غاز، ودوائر حلوى التوت تُشبه شرائح البيبروني. ابشر الشوكولاتة البيضاء فوق الكعكة، كما لو كنتَ ترشّ جبن البارميزان على البيتزا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوتان من الخليط الجاف، وزن كل منهما 425-500 غرام، لـ بسكويت أبيض (+المكونات الإضافية المطلوبة)
5-6 شرائح من الطبيعي باستيلا التوت
220 غرام من الشوكولاتة البيضاء
مرطبان واحد (0.5 لتر) من مربى الفراولة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، لصق، الشوكولاتة البيضاء، مربى الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

رشي قاع وجوانب صينية خبز ذات حواف مقاس 10×17 بوصة برذاذ الطبخ. اخلطي عجينة الكيك الإسفنجي وفقًا لتعليمات العبوة؛ ثم ضعيها في صينية الخبز، بحيث تملئيها إلى ثلاثة أرباعها تقريبًا (سيبقى لديكِ بعض العجين).

اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف، لمدة 15-20 دقيقة. اتركيه ليبرد على صينية الخبز، ثم اكشطي سطحه بشوكة مع ترك حافة بارزة حول الأطراف.