كعكة دلو حلوى الهالوين

الأصوات: 6

صورة الطبق: كات توتش

وقت: 3 ساعات.
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 25 - 30

تبدو هذه الحلوى الممتعة من مجلة Food Network وكأنها دلو حلوى الهالوين، لكنها في الواقع كعكة سهلة وبسيطة التحضير بفضل مزيج جاهز وإضافات ملونة ممتعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبتان (500 غرام لكل منهما) من خليط الكيك المتبل
بخاخ الطبخ
8 بيضات من الفئة CO
كوبان من اللبن الرائب أو الكفير
2/3 كوب زيت نباتي
عبوتان (450 غرام لكل منهما) من كريمة الفانيليا (الفوندان)
لون طعام جل برتقالي للخلفية
النشا، للتنظيف
340 غرام من عجينة السكر البرتقالية (يمكن شراؤها من متاجر الحلويات المتخصصة أو عبر الإنترنت)
نصف كوب من طلاء الشوكولاتة الداكنة
شريطان طويلان من عرق السوس الأسود
حلوى صغيرة لملء "الدلو"

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة البسكويت، بيض، اللبن الرائب، الكفير، الشوكولاتة الداكنة، حلوى عرق السوس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

رُشّي قالب كيك دائري بقطر 20 سم (8 بوصات) وقالبين مزخرفين للكعك سعة 1.5 لتر (6 أكواب) برذاذ الطبخ. اخفقي مزيج الكيك والبيض واللبن الرائب والزيت النباتي بالخلاط الكهربائي، ثم وزّعي الخليط بالتساوي بين القوالب.

اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً: تستغرق الكعكات المستديرة حوالي 25 دقيقة، أما الكب كيك المثقوب فيستغرق 30-35 دقيقة. اتركيها لتبرد.

لوّني كريمة الفانيليا بملون طعام برتقالي. قصّي الجوانب المسطحة للكب كيك التي بها ثقب والكب كيك المستدير بحيث تتطابق.

اقلبي إحدى الكعكات الصغيرة المثقوبة رأسًا على عقب، ثم وزعي عليها الكريمة. ضعي فوقها كعكة دائرية، ثم المزيد من الكريمة، ثم كعكة أخرى مثقوبة، ثم غطي الكعكة بالكامل بالكريمة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

رشي ورقة زبدة بقليل من النشا. افردي عجينة الفوندان على الورقة على شكل مستطيل بأبعاد 53 × 20 سم وسماكة 0.3 سم. قطعيها إلى 12 شريطًا، طول كل منها 20 سم وعرضها 4.5 سم، مع عمل شقوق على طول الحواف كما هو موضح في الصورة.

ضعي شرائح الفوندان على الكيك، واضغطي عليها برفق، ثم وزعيها من القاعدة إلى الأعلى. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ارسم عيون وأنف وفم فانوس اليقطين على ورقة ثم قصها. ثبت القوالب على الكعكة باستخدام أعواد الأسنان. استخدم سكينًا صغيرًا لتحديد جميع التفاصيل، ثم أزل أعواد الأسنان والورقة.