وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تزيين مائدة الهالوين تحدٍّ حقيقي للمبتدئين، إذ تتحول الأطباق العادية إلى أطباق غريبة يصعب التعرف عليها. بدلاً من الشراب السكري، تستخدم سلطة الفواكه هذه مربى التوت لتعزيز نكهة الفواكه والتوت. تتميز بحموضة طبيعية متوازنة تحافظ على نكهتها المنعشة. صُممت هذه الوصفة خصيصاً للهالوين، ولمظهر أكثر رعباً، اتركيها لبضع ساعات حتى يمتص الليتشي اللون القرمزي. قدمي السلطة في أطباق فردية، وكأن الدم قد سال للتو من معصمك.

مكونات:

• ربع كوب من مربى التوت الخالي من البذور
• علبة واحدة (560 جم) من مربى الليتشي في الشراب، مصفاة، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين.
• 1.5 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• كوب ونصف من العنب الأحمر الخالي من البذور، مقسم إلى نصفين
• 170 غرام من التوت (حوالي كوب وربع)
• 170 غرام من التوت الأسود (حوالي كوب واحد)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عنب، عصير الليمون، الليتشي، مربى التوت، بلاك بيري

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء تقديم كبير، امزج المربى وشراب الليتشي وعصير الليمون.
الخطوة الثانية
• أضيفي الليتشي والعنب والتوت الأحمر والتوت الأسود واخلطي جيداً. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة على الأقل أو حتى ساعتين مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لون الليتشي أحمر.

الأصوات: 1