كعكات أصابع الساحرة للهالوين

الأصوات: 6

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 28

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 120، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 18 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 32 ملغ، سكر 10 ج.

تبدو هذه الكعكات على شكل أصابع ساحرة مقطوعة واقعية بشكل مخيف، لكنها لذيذة للغاية. إنها مثالية لحلوى الهالوين! الأصابع نفسها مصنوعة من كعكات السكر، والأظافر من شرائح اللوز الرقيقة، والدم من مربى التوت. سيتذكر ضيوفك هذه الحلوى لفترة طويلة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
كوب واحد من السكر
بيضة كبيرة واحدة في درجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
28 بتلة لوز كبيرة
نصف كوب من مربى التوت

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، لوز، بيض، مربى التوت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن. سخّن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت). رشّ صينية خبز ذات حواف بزيت نباتي أو غطّها بحصيرة سيليكون. ضعها جانبًا.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب العجين، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع التقليب برفق، واعجني حتى يصبح المزيج ناعمًا.

باستخدام حوالي ملعقة ونصف كبيرة من العجين في كل مرة، شكّليها بين راحتي يديكِ على هيئة أصابع بطول ١٢ سم وسماكة ١ سم. اضغطي بقشرة لوز على طرف كل إصبع لتشكيل الأظافر. اصنعي عدة شقوق أفقية، بعمق ٠.٥ سم وطول ١ سم تقريبًا، في منتصف كل إصبع لتشكيل مفاصل الأصابع. اضغطي العجين على جانبي الشقوق. ضعي الأصابع على صينية خبز مُجهزة واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا، لمدة ١٦-١٨ دقيقة. انقلي الأصابع إلى رف تبريد واتركيها لتبرد تمامًا.
في قدر صغير، سخّني المربى على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريباً. اغمسي أصابعك، من الجهة المقابلة لأظافرك، في المربى الدافئ وضعيها في طبق التقديم.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / خلاط / طبق احتفالي / عيد الهالوين / أطباق الحفلات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة