كرات أوريو

الأصوات: 1

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 حبة من الكمأة

إذا كنتِ تبحثين عن أفكار ممتعة وسهلة لتحضير حلوى الشوكولاتة المنزلية، فستحبين هذه الوصفة. يُخلط بسكويت أوريو المطحون مع الجبن الكريمي، ثم يُشكّل على هيئة كرات تُسمى الترافل، وتُغمس في الشوكولاتة الداكنة. لا يُساعد الجبن الكريمي على جعل الخليط طريًا فحسب، بل يُوازن أيضًا حلاوة البسكويت بشكل مثالي. لتزيين الترافل، رشيها بالشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم انثري عليها البسكويت المطحون، أو السكر الملون، أو المكسرات المفرومة، أو حبيبات التزيين الملونة. ستبدو الترافل وكأنها حلوى فاخرة جاهزة. احفظيها في الثلاجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشو، مثل أوريو (حوالي 30 قطعة).
170 غرام من الجبن الكريمي
ملعقتان كبيرتان من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي أو زيت جوز الهند المكرر
ملعقتان كبيرتان من حبيبات الشوكولاتة البيضاء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكات الشوكولاتة، الشوكولاتة البيضاء، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، جبنة كريمية، الكمأ، مارجرين، زيت جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
اطحن البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح فتاتًا ناعمًا. انقل ملعقتين كبيرتين من الفتات إلى وعاء صغير واتركه جانبًا. أضف الجبن الكريمي إلى البسكويت في محضرة الطعام واخلط على سرعة عالية حتى يتجانس الخليط. انقل الخليط إلى وعاء أكبر واخلطه لبضع ثوانٍ.

شكّلي الخليط إلى 24 كرة، كل منها بحجم ملعقتين كبيرتين ممتلئتين تقريباً. ضعي الكرات على صينية الخبز المُجهزة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً، لمدة 45 دقيقة تقريباً.
ضعي الشوكولاتة شبه الحلوة في وعاء متوسط مقاوم للحرارة مع ملعقة كبيرة من السمن النباتي. ضعي الشوكولاتة البيضاء في وعاء آخر مقاوم للحرارة مع ملعقة السمن المتبقية. ذوّبي خليط الشوكولاتة، كلًّا على حدة، على حمام مائي مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
اغمسي كل حبة ترافل على حدة في خليط الشوكولاتة الداكنة، باستخدام شوكتين لتغطيتها بالتساوي. اتركي أي فائض يتساقط في الوعاء، ثم انقلي حبات الترافل إلى صينية خبز.
رشي عليها طبقة من كريمة الشوكولاتة البيضاء، ثم رشي عليها بسرعة ما تبقى من البسكويت المطحون. استمري في ذلك حتى تغطي جميع حبات الترافل وتزينيها.
ضعي الكمأ في الثلاجة حتى يتماسك، حوالي 5 دقائق. قدميه بارداً.

فئات:

وصفة / محضرة الطعام / الحلويات / الكعك / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة