أوريو مقلي في مقلاة هوائية

الأصوات: 1

طريقة تحضير أوريو مقلي في المقلاة الهوائية

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 قطعة من كعكات الساندويتش

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 93، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 16 ملغ، الصوديوم 180 ملغ، سكر 3 ج.

تحظى بسكويتات أوريو بشعبية واسعة في الولايات المتحدة، فهي لا تُؤكل سادة فحسب، بل تُستخدم أيضاً في العديد من الحلويات الأخرى. ومن هذه الحلويات بسكويت أوريو المقلي. وهو عبارة عن بسكويت مغطى بعجينة مقرمشة، ويُباع عادةً في المعارض والمهرجانات الشعبية. تستخدم هذه الوصفة عجينة بان كيك سميكة بدلاً من القلي العميق. يجب أن تكون العجينة سميكة بما يكفي لتغطية البسكويت، لذا اضبطي قوامها حسب الحاجة. بعد بضع دقائق في المقلاة الهوائية، ستحصلين على كعكة أوريو طرية ولذيذة. رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بيضة كبيرة واحدة
ربع كوب من الحليب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوب واحد من خليط الفطائر الجاف + المزيد حسب الحاجة
ملعقتان كبيرتان من السكر
12 قطعة من كعكات رقائق الشوكولاتة المحشوة، مثل أوريو
سكر بودرة للتزيين
معدات خاصةشواية هوائية بسعة 3.5 لتر.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الفطائر، كعكات الشوكولاتة، بيض، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قصّ ورقتين من ورق الزبدة لتناسب سلة المقلاة الهوائية سعة 3.5 لتر دون أن تتدلى أطرافهما، ثم ضعهما جانباً. سخّن المقلاة الهوائية مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيضة والحليب وخلاصة الفانيليا معًا. أضيفي خليط البانكيك الجاف والسكر، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن يكون قوام العجينة سميكًا كعجينة البسكويت، بحيث يغطي البسكويت ويحافظ على شكله. إذا لزم الأمر، عدّلي القوام بإضافة المزيد من خليط الدقيق، ملعقة كبيرة في كل مرة.

بطّن سلة القلاية الهوائية بورق الزبدة ورشّها برذاذ الطبخ. اغمس 6 قطع من البسكويت في العجين، واترك أي فائض يتساقط في الوعاء.
ضعي قطع البسكويت على ورق الزبدة في طبقة واحدة، مع الحرص على عدم تلامسها. تأكدي من وضع قطعة بسكويت في كل زاوية من الزوايا الأربع لمنع ورق الزبدة من الالتفاف أثناء الخبز. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) حتى تنتفخ قطع البسكويت وتصبح ذهبية اللون، لمدة 7 دقائق تقريباً.
أخرجيها من المقلاة الهوائية وكرري العملية مع ورقة الزبدة المتبقية والبسكويت.
رشي قطع الأوريو المقلية بالسكر البودرة قبل التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة