وصفات كوكتيلات ومشروبات كحولية


مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
كوكتيل الإغراء الاستوائيالمشاهدات: 12,020

هذا الكوكتيل المنعش، بمظهره ونكهته الفاكهية، سيُشعرك بأجواء عطلة استوائية وشعور عطلة صيفية في أي وقت من السنة. يُنصح بعدم تقليب المكونات...

عصير أناناس، تيكيلا، شراب الرمان، عصير ليمون، صودا، أناناس...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1
مؤلف: - صاحب مطعم
كوكتيل مارتيني الكلاسيكيالمشاهدات: 15606

منذ ابتكاره في سبعينيات القرن التاسع عشر، شهد هذا الكوكتيل الأمريكي العديد من التغييرات. يُعتبر المارتيني الكلاسيكي مصنوعًا من الجن والفيرموث، ومزينًا بحبة زيتون.

الجن، الفيرموث، ماء الزيتون، الزيتون...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
كوكتيل البيرة والجريب فروتالمشاهدات: 8959

أصبحت أيرلندا مرادفةً تقريباً لعلامة غينيس، ولكن في السنوات الأخيرة، توسعت هذه العلامة التجارية الشهيرة لتشمل أنواعاً أخرى غير البيرة الداكنة. يقدم هذا الكوكتيل نكهات الحمضيات المميزة للبيرة الخفيفة، والتي عادةً ما...

بيرة خفيفة، أبيرول، عصير جريب فروت، عصير ليمون، مرّ، شراب، عسل...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
كوكتيل مارتيني الكلاسيكيالمشاهدات: 118,857

المارتيني كوكتيل أنيق يُحضّر من الجن والفيرموث. منذ ابتكاره في أمريكا أواخر القرن التاسع عشر، تغيّرت نسب مكوناته باستمرار، وذلك تبعًا للذوق الشخصي...

الفيرموث، الجن...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
مؤلف: - صاحب مطعم
ويسكي ساور كلاسيكيالمشاهدات: 30,867
محتويات الوصفة:

يُعدّ مشروب ويسكي ساور أحد أبرز الأمثلة على المشروبات الحامضة، أي الكوكتيلات الحامضة، والتي يعود ظهورها إلى القرن الثامن عشر، عندما بدأ البحارة الإنجليز بشرب الروم للوقاية من داء الإسقربوط ونقص الفيتامينات...

ويسكي، عصير ليمون، كرز ماراشينو، شراب...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - صاحب مطعم
كوكتيل جيميلت الكلاسيكيالمشاهدات: 6 210

يُقال إن كوكتيل الجيميلت استمد اسمه من قدرته على ترك فراغات في ذاكرة المرء في صباح اليوم التالي. وهناك نظرية أخرى تقول إن المشروب سُمّي على اسم السير...

الجن، عصير الليمون، الشراب...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
مؤلف:
ميشيلاداالمشاهدات: 5840

يا له من شعور رائع أن تروي عطشك بكأس بارد من البيرة في يوم صيفي حار! لكن المكسيكيين ذوي الأجواء الحارة ذهبوا إلى أبعد من ذلك، فابتكروا كوكتيلاً غير مألوف، بإضافة الليمون، والكثير من الثلج، والصلصات الحارة إلى البيرة...

بيرة خفيفة، عصير ليمون، صلصة تاباسكو، صلصة ورشسترشاير...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
لكمة الملاكمة التايلانديةالمشاهدات: 3480

هذا الكوكتيل مستوحى من رياضة الملاكمة التايلاندية، مع أن نكهته ليست قوية. تستخدم الوصفة رم سانغ سوم التايلاندي، وهو مشروب كحولي ذو نكهة خفيفة وفاكهية وحارة، ونادرًا ما يُستخدم في...

رم، عصير برتقال، عصير أناناس، عصير ليمون، شراب، شراب الرمان، برتقال، ليمون...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1
مشروب النعناع الكنديالمشاهدات: 2560

يستخدم هذا النوع من مشروب النعناع جوليب ويسكي الشعير الكندي. وهو ليس حلواً مثل بوربون كنتاكي، لكن يضيف النادلون لمسة من شراب القيقب إلى المشروب.

نعناع، ​​ويسكي، مشروب كحولي مسكر، شراب القيقب، أنغوستورا بيترز، بيترز...
وقت: 4 ساعات. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1
لا غنى عن الكوكتيلاتالمشاهدات: 3434

لا يبدو مزج الكاتشب والخردل غريباً، إلا إذا أضفت إليهما مشروب ياغرميستر الكحولي. وقد أعجب النادلون في حانة "تور 7" الفيينية بهذا المزيج، فأضافوه إلى قائمة المشروبات...

مشروب كحولي، ويسكي، رحيق المشمش، عصير الليمون، كاتشب، بيرة خفيفة، خردل...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1
مؤلف:
كوكتيل تيكيلا ريفريسكاالمشاهدات: 9584

مهد هذا المشروب القوي هو مدينة تيكيلا في المكسيك. كان يُستخدم نبات الصبار الأزرق في إنتاج التيكيلا. كان هذا المشروب غير معروف سابقًا خارج موطنه الأصلي، أما اليوم...

تيكيلا، كامباري مر، ليموناضة، عصير جريب فروت فوار، أناناس، جريب فروت، ليمون حامض...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
مارغريتا مع عصير الآسايالمشاهدات: 2638

أصول هذا الكوكتيل معقدة للغاية. توجد عدة روايات، جميعها تشير إلى امرأة تُدعى مارغريتا. ومع ذلك، فإن الرواية الأكثر شهرة والأكثر مصداقية هي...

تيكيلا، سكر، عصير ليمون...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
مارغريتا بالفلفل الحارالمشاهدات: 3948
محتويات الوصفة:

يُمكن العثور على كوكتيل مارغريتا في قائمة المشروبات في معظم المطاعم والنوادي. يكتنف الغموض أصل الوصفة الأصلية، ويبتكر كل شخص روايته الخاصة التي تُناسب ذوقه. غالبًا ما تكون هذه الروايات...

تيكيلا، ليكور البرتقال، مسحوق الفلفل الحار، الملح والتوابل، عصير الليمون، شراب...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
سانجريا مع فيرموث ومشروب الزنجبيلالمشاهدات: 3339

ذُكر مشروب الليمون بالزنجبيل، الذي اكتسب شعبية في القرن الماضي، في قصة هاري بوتر، حيث طلب البطل "مشروب الزنجبيل". وهكذا، في عام 1820، بدأت أستراليا الإنتاج التجاري...

مشروب الزنجبيل، النبيذ الأحمر، الفيرموث، الكونياك، عصير البرتقال، عصير الليمون...
وقت: 10 دقائق بالإضافة إلى وقت النقع تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
مارغريتا مثلجة بالرمانالمشاهدات: 11,447

المارجريتا هي واحدة من أشهر الكوكتيلات المصنوعة من التكيلا في العالم. ابتُكرت في أوائل القرن العشرين. ولا يُعرف على وجه اليقين من سُمّيت بهذا الاسم، لكن تُنسبها الأساطير إلى...

عصير الرمان، التكيلا، مشروب البرتقال الكحولي، عصير الليمون...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
مؤلف:
فطيرة الانهيار الأرضيالمشاهدات: 2 211

في طفولتنا، كنا جميعًا نصنع كعكات الطين. الآن يمكنك الارتقاء بها إلى مستوى أعلى وصنع فطيرة طينية تُسمى "ماد سلايد" لحفلة. يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الأمريكية المفضلة. هذا...

مشروب قهوة كحولي، مشروب بايليز الكحولي، فودكا، قهوة، سكر، بسكويت ويفر، بسكويت شوكولاتة، زبدة، شراب شوكولاتة، آيس كريم، آيس كريم قهوة، شراب، كاكاو، كريمة...
وقت: 7 ساعات و45 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: فطيرة واحدة (23 سم)
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مارغريتا المانجو الاستوائيةالمشاهدات: 5008
محتويات الوصفة:

يعرف الجميع كوكتيل مارغريتا. حتى لو لم تجربه من قبل، فمن المحتمل أن اسمه قد لفت انتباهك. وهذا ليس بالأمر المفاجئ، فالمشروب جزء من المطبخ الحديث...

مانجو، سكر، تيكيلا، ليكور البرتقال، ليمون، نعناع...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
قطع جيلي مارغريتا في قوالب الليمونالمشاهدات: 8 113

تحظى حلوى الجيلي بشعبية كبيرة في أمريكا، لكنها ليست شائعة هنا. يمكنك دائمًا استخدام وصفة مارغريتا الجيلي هذه إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلًا...

جيلاتين، ليكور البرتقال، تيكيلا، ليمون...
وقت: 4 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 30 طلقة
مؤلف:
كوكتيل مارغريتا منزلي الصنعالمشاهدات: 45903

تُعدّ المارجريتا من أشهر الكوكتيلات في العالم، إلا أن أصولها غامضة: فكل بلدة تقريبًا على الحدود المكسيكية الأمريكية تدّعي أنها مهد هذا المشروب. أما الوصفة...

تيكيلا، عصير ليمون، ليكور برتقال، بشر ليمون، سكر...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1
كوكتيل مارتيني جافالمشاهدات: 7644

كوكتيل بوند الأسطوري: جميع المكونات الكلاسيكية ولا شيء إضافي...

الفيرموث، الفودكا...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: مارتيني جاف واحد
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
مارغريتا مانجو مثلجةالمشاهدات: 14,080

الصيف، والاسترخاء، وأجواء الاحتفال، ومشروب مارغريتا المانجو المنعش واللذيذ. ماذا تحتاج أكثر لقضاء وقت ممتع؟ المارغريتا كوكتيل كحولي لذيذ ومنعش يحتوي على...

مانجو، عصير ليمون، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، تيكيلا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
مانجو مارغريتاالمشاهدات: 18912

يُعدّ مشروب مانجو مارغريتا مشروبًا منعشًا رائعًا لقضاء أمسية ممتعة مع الأصدقاء. فمزيج الفاكهة الاستوائية الغنية بالعصارة مع برودة المشروب المثلجة يروي عطشك تمامًا في أيام الصيف الحارة...

تيكيلا، عصير ليمون، عصير برتقال، مانجو...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
كوكتيل غرين جيمليتالمشاهدات: 6062
محتويات الوصفة:

تُركز هذه النسخة من كوكتيل جيمليت على الفوائد الصحية للطعام. فبينما كان الكوكتيل في أوج شهرته يستمد فوائده من الليمون، فقد تم استبدال عصير الليمون الآن...

كرنب، سبانخ، خيار، تفاح، خس روماني، عصير ليمون، جين، شراب...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد المحتوى الحراري: 201
مؤلف:
مارغريتا كاليالمشاهدات: 6195

سيُعجب عشاق عصائر الخضار ومحبو المارجريتا بهذا المشروب حتماً. يضفي عصير الخضار الأخضر نكهة منعشة، بينما يضيف المشروب الكحولي حلاوة مميزة. ويمكن اختيار التكيلا لهذا الكوكتيل المنعش...

كرنب، سبانخ، خس روماني، خيار، تفاح، عصير ليمون، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، تيكيلا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
مؤلف:
جرين ماري من الكرنبالمشاهدات: 1930

إن تناول مشروب يجمع بين الكحول والطعام الصحي هو مزيج غير مألوف، ولكن بالنظر إلى الطريقة التي قضيت بها الأمسية السابقة، فهو أمر مناسب تماماً...

كرنب، طماطم برقوقية، كرفس، عصير ليمون، ملح كرفس، بقدونس، فودكا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد
مؤلف:
بلودي ماري مع الكرنبالمشاهدات: 2230

هو في الأساس نسخة خضراء من مشروب بلودي ماري. يمكنك أيضاً إضافة بذور الشيا لزيادة نسبة الألياف.

طماطم برقوقية، كرنب، كرفس، عصير ليمون، ملح كرفس، بقدونس، فودكا...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: كوكتيل واحد المحتوى الحراري: 220
مشروب الشوكولاتة البيضاء محلي الصنعالمشاهدات: 8 234

إليكِ طريقة تحضير أفضل مشروب كحولي بنكهة الشوكولاتة البيضاء في المنزل! إنه سهل التحضير بشكلٍ مدهش، ونكهته كريمية مع لمسة من الشوكولاتة البيضاء، وحلاوته معتدلة. إنه مثالي...

شوكولاتة بيضاء، كريمة، حليب، سكر، فانيليا مطحونة، فودكا...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 500 مل.
مؤلف: - صاحب مطعم
كوكتيل إيغنوغ مع الآيس كريم والبرانديالمشاهدات: 4819

حوّل مشروب البيض التقليدي إلى ميلك شيك آيس كريم احتفالي بإضافة البراندي....

مشروب البيض، آيس كريم الفانيليا، جوزة الطيب، براندي...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مشروب كحولي بنكهة البيض "أدفيكيت"المشاهدات: 13383

يُطلق على هذا المشروب غالبًا اسم "محامي الشيطان": بمجرد تذوقك لهذا الرحيق الحلو، لن تستطيع مقاومة إغراء ارتشاف رشفة أخرى. أضف لمسة هولندية إلى منزلك واستمتع...

بيض، سكر، براندي، كونياك، خلاصة الفانيليا، كريمة، كاكاو...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6 كمية: 1.5 ملعقة كبيرة
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
مشروب البيض الكحولي مع ليكور الشوكولاتة البيضاءالمشاهدات: 2073

حتى أولئك الذين لا يفضلون مشروب البيض قد يستمتعون بمزيجه مع المكونات الأخرى في هذا الكوكتيل. يُشكّل الكاسترد الناعم والكريمي المغطى بالآيس كريم مشروبًا رائعًا للعطلات مع لمسة من...

مشروب البيض، الروم، الخمور، الكريمة، الشوكولاتة البيضاء، بهارات فطيرة اليقطين...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 المحتوى الحراري: 222
مشروب البيض المتبل الاحتفاليالمشاهدات: 2504

يُعدّ مشروب البيض اللذيذ والدافئ مثاليًا لإضفاء أجواء احتفالية مميزة خلال أبرد أوقات السنة. في العديد من الدول الغربية، يرتبط عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة بهذا المشروب.

فلفل أسود، يانسون نجمي، بهار مشكل، قرفة، قرنفل، هيل، عصير تفاح، عصير جزر، مشروب زنجبيل، سكر بني، بشر برتقال، جوزة الطيب، بيض، رم، سكر، براندي، مشروب بيض...
وقت: ساعتان و35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مشروب البيض الباردالمشاهدات: 2843

هذا المشروب لذيذ سواءً مع الكحول أو بدونه. عند تقديم مشروب البيض للضيوف، يمكنك الاستغناء عن الكحول وتقديمه بشكل منفصل، مما يتيح لهم خيارًا. نكهته تُذكّر بآيس كريم الفانيليا الذائب، والذي...

بيض، سكر، كريمة، حليب، بوربون، خلاصة الفانيليا، جوزة الطيب، مشروب البيض...
وقت: 21 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8-10
مؤلف:
مشروب بيض عيد الميلاد المطهو ​​على البخارالمشاهدات: 4567

بالنظر إلى مكوناته الأساسية، فإن مشروب البيض يشبه إلى حد كبير الآيس كريم، ولكنه يُستهلك في الغالب في الطقس البارد، وليس الحار. وعلى مر تاريخه الطويل، اكتسب هذا المشروب الكريمي...

حليب، بشر برتقال، بشر ليمون، فانيليا، بيض، سكر، رم، بوربون، جوزة الطيب، مشروب البيض...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: متوسط كمية: 1000 مل
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مشروب البيض الكحولي المصنوع من البيض النيءالمشاهدات: 19890

يُرجّح أن يكون هذا المشروب، المصنوع من البيض النيء والحليب والسكر والكحول، قد نشأ في الجزر البريطانية، حيث ساهمت مكوناته باهظة الثمن في انتشاره بين الأثرياء في البداية. بعد التغلب على...

بيض، سكر، حليب، كريمة، بوربون، ويسكي، جوزة الطيب، مشروب البيض...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 6-7 ملاعق كبيرة. المحتوى الحراري: 235
مؤلف: - طاهٍ
كيفية صنع خلاصة الفانيلياالمشاهدات: 39,567

يتميز مستخلص الفانيليا المنزلي برائحة غنية ومبهجة لا مثيل لها. أما مستخلص الفانيليا الطبيعي فيُستخلص من حبوب الفانيليا مع إضافة الكحول.

حبوب الفانيليا، الفودكا، اللوز، البيض، السكر، القرفة...
وقت: دقيقتان تعقيد: بسهولة كمية: 480 مل من خلاصة الفانيليا محلية الصنع
مؤلف: - صاحب مطعم
لاتيه الشوكولاتة بالفانيليا واللوزالمشاهدات: 3896

يُضفي مشروب الأمارتو الكحولي وفودكا الفانيليا نكهة الفانيليا واللوز على هذا المشروب الأصلي من القهوة سريعة التحضير والمُحضّر من الإسبريسو. يُضيف الحليب نعومةً، بينما يُضفي مشروب الشوكولاتة الكحولي...

حليب، قهوة، ليكور أمارتو، ليكور شوكولاتة، فودكا فانيليا، شوكولاتة...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
مؤلف: - طاهٍ
لاتيه شاي بالتوابل مع حليب اللوزالمشاهدات: 7851

شاي لاتيه هو مزيج من الحليب والشاي الأسود الهندي التقليدي مع التوابل. تستخدم هذه الوصفة حليب اللوز والسكر البني. مزيج الزنجبيل والقرفة والفلفل يجعل المشروب...

شاي ماسالا، فلفل أسود، قرفة، جذر زنجبيل، حليب لوز، سكر بني، ويسكي، قشر برتقال...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
مشروب كريمة أيرلندية محلي الصنعالمشاهدات: 11288

يُصنع مشروب كحولي مشابه لمشروب الكريمة الأيرلندية الشهير، والذي يُحضّر عادةً باستخدام الويسكي الأيرلندي، من مزيج الكريمة والفانيليا والقهوة والحليب المكثف مع الويسكي.

كريمة، حليب مكثف، حليب مبخر، ويسكي، شراب الشوكولاتة، قهوة...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مارتيني لاتيهالمشاهدات: 3757

يمكن تحويل أي مشروب قهوة تقريبًا إلى كوكتيل أو مشروب كحولي لذيذ. هذا الكوكتيل الأصلي مصنوع من القهوة السوداء وفودكا الفانيليا، ومغطى بالكريمة والسكر...

شراب، فودكا بنكهة الفانيليا، قهوة، كريمة، فراولة...
وقت: دقيقتان تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
مؤلف:
سانجريا مع الشمبانيا والفانيليا والكارامبولاالمشاهدات: 2009

يُبرز مشروب ليليت بلانك الفرنسي العطري نكهة فاكهة النجمة الرقيقة في هذا السانجريا الاحتفالي. مصنوع من الشمبانيا وشراب الفانيليا، وهو مثالي لهذا الموسم...

سكر، فانيليا، نبيذ فوار، شمبانيا، مشروب ليل بلانك فاتح للشهية، مياه غازية، عصير ليمون، كرامبولا...
وقت: 4 ساعات و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
خلاصة الفانيليا محلية الصنعالمشاهدات: 12 137

لتحضير خلاصة الفانيليا في المنزل، ستحتاج فقط إلى بضع حبات من الفانيليا وقليل من الكحول. وبالطبع، ستحتاج إلى بعض الصبر حتى تتطور رائحة الفانيليا الرائعة...

حبوب الفانيليا، الكونياك، الفودكا...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 250-350 مل من خلاصة الفانيليا
مؤلف: - طاهٍ
إسبريسو مارتيني مع الشوكولاتةالمشاهدات: 4876

وصفة خطوة بخطوة لتحضير كوكتيل إسبريسو مارتيني بالشوكولاتة.

شوكولاتة داكنة، قهوة، مشروب قهوة كحولي، فودكا فانيليا...
وقت: 17 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
طريقة تحضير الشوكولاتة الساخنة في المنزلالمشاهدات: 10,546

نقدم لكم مجموعة مختارة من 3 وصفات لتحضير الشوكولاتة الساخنة في المنزل....

حليب، سكر بودرة، كاكاو، نشا، خلاصة الفانيليا، رم، كريمة، رقائق جوز الهند، ويسكي، مارشميلو، شراب النعناع، ​​مصاصات...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لاتيه مثلج مع بوربون وفانيلياالمشاهدات: 3638
محتويات الوصفة:

وصفة خطوة بخطوة لتحضير لاتيه مثلج مع بوربون وفانيليا...

قهوة، فانيليا، بوربون، حليب، قرفة، سكر...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1 المحتوى الحراري: 275
10 كوكتيلات الشمبانيا الكلاسيكية

10 كوكتيلات الشمبانيا الكلاسيكية

ستحب صنع كوكتيلات الشمبانيا، حيث جرت العادة على الاحتفال بنهاية العام بكأس من هذا النبيذ الفوار.


وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام