مشروب البيض البارد

الأصوات: 2

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 21 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

المشروب لذيذ مثل مع الكحولويمكن تحضيره بدون كحول. عند تحضير مشروب البيض للضيوف، يمكنك الاستغناء عن الكحول وتقديمه بشكل منفصل، مما يتيح لهم حرية الاختيار. مذاقه يُذكّر بآيس كريم الفانيليا الذائب، وهذا ليس غريباً نظراً لتشابه المكونات. يُقال إنك إما تُحب مشروب البيض أو تكرهه. أولئك الذين ما زالوا مترددين، عليهم تجربة هذه الوصفة، وربما يزيدون من عدد مُحبي مشروب البيض لديك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ست بيضات، صفارها مفصول عن بياضها
¾ كوب سكر
500 مل كريمة ثقيلة
لترين من الحليب
250 مل بوربون
ملعقة كبيرة واحدة خلاصة الفانيليا
جوزة الطيب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، سكر، كريم، لبن، بوربون، خلاصة الفانيليا، جوزة الطيب، مشروب البيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخفقي صفار البيض مع نصف كوب من السكر حتى يصبح قوامه متماسكًا. في وعاء آخر، اخفقي بياض البيض مع ربع كوب من السكر حتى تتشكل قمم متماسكة. في وعاء ثالث، اخفقي الكريمة حتى تصبح متماسكة، ثم أضيفيها إلى صفار البيض برفق. أضيفي بياض البيض المخفوق برفق، ثم أضيفي الحليب، والبوربون، والفانيليا، ورشة من جوزة الطيب (اختياري). ضعي المشروب في الفريزر قبل التقديم.
قدّم مشروب البيض في وعاء كبير للمشروبات.

فئات:

وصفة / طبق بارد / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / طبق احتفالي / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / المطبخ الأمريكي / بولا دين

وصفات مشابهة