وصفات كوكتيلات ومشروبات كحولية

لإضفاء نكهة ورائحة حلوة وحارة مميزة على البيرة، أضف شراب السكر بنكهة اليانسون والقرفة. اغلي المزيج واحفظه في الثلاجة. قبل التقديم مباشرة، اخلط...

سيُسعد هذا المشروب كل من يبحث عن نكهات كوكتيل مميزة، وكذلك عشاق حلوى "سمور" الأمريكية. "سمور" عبارة عن قطعة من الشوكولاتة وقطعة من المارشميلو المحمص (عادةً على نار المخيم) بين...

يُضفي مشروبا البرتقال والكشمش الأسود نكهةً منعشةً وحيويةً على هذا الكوكتيل الإيطالي المصنوع من مشروب الغرابّا. مزيجٌ رائعٌ يترك مذاقًا فاكهيًا لذيذًا. المشروب...

كوكتيل جين منعش ولذيذ مع الخيار، شراب السكر، وعصير الليمون. كوكتيل خفيف ورقيق للغاية. ومن المرجح أن اسمه مستوحى من أغنية تحمل الاسم نفسه...

المكونات الأساسية لمشروب بلودي ماري هي الفودكا وعصير الطماطم. ولكن لإضافة نكهات مميزة، يمكن إضافة الكرفس والفجل وعصير الليمون والصلصة الحارة وصلصة ورشستر.

يُعتبر النبيذ الساخن مشروبًا شتويًا تقليديًا في أوروبا منذ قرون، فهو يُدفئ الجسم بنكهته ورائحته العطرة وأجواء الاحتفال. هذا المشروب قليل الكحول ممتاز...

كوكتيل لاذع مصنوع من الويسكي الأمريكي مع نكهات منعشة من الجريب فروت، إنه منعش بشكل لطيف ويترك مذاقًا غنيًا في الفم....

هذا الكوكتيل المصنوع من البوربون وويسكي الفاكهة وعصير البرتقال لذيذ، ولكنه قويّ نوعًا ما. نكهته اللاذعة متوازنة بشكلٍ رائع مع النكهات الحلوة، مما يجعله سهل...

كوكتيل أمريكي يُحضّر من الجن وعصير الليمون وشراب السكر والنعناع. يُرجّح أن يكون أصل هذا المشروب من الجانب الجنوبي لمدينة شيكاغو، وكان شائعًا بين رجال العصابات...

نسخة أكثر عطرية وحلاوة من كوكتيل مانهاتن الشهير، مصنوعة من البوربون والفيرموث والأنغستورا. مشروب كامباري الكحولي، وشرائح البرتقال، وجرعة مضاعفة من...

ابتُكر كوكتيل روب روي الشهير عام 1894 في مدينة نيويورك، في حانة بالقرب من برودواي، حيث عُرضت لأول مرة أوبريت روب روي، التي تتناول قصة البطل القومي الاسكتلندي. هذا...

مشروب "هوت تودي" هو مشروب بريطاني دافئ يُحضّر من الويسكي والعسل والليمون. يُنكّه أحيانًا بالأعشاب، ويُستمتع به قبل النوم أو في الطقس البارد كمشروب قوي...

ليس سراً أن كوكتيل داي كيري الكوبي كان المشروب المفضل للكاتب إرنست همنغواي، الذي كان يحب أن يحتسي عدة أكواب منعشة على مهل هرباً من حرارة منطقة البحر الكاريبي.

كوكتيل "ليتل إيتالي" هو نسخة معدلة قليلاً من كوكتيل "مانهاتن" الشهير، يُحضّر من البوربون أو الويسكي المصنوع من الشعير والفيرموث الحلو، ولكن مع استخدام مشروب "أبيرول" بدلاً من المرّ. وقد سُمّي تيمناً بـ...

ابتُكر كوكتيل راموس جين فيز في نيو أورلينز أواخر القرن التاسع عشر على يد نادل يُدعى هنري راموس، والذي سُمّي الكوكتيل تيمناً به. في ذلك الوقت، كان هذا الكوكتيل شائعاً للغاية...

يحظى مشروب الميزكال بشعبية واسعة في الحانات الأمريكية هذه الأيام، لكن المكسيكيين يشربونه منذ قرون. في هذا الكوكتيل، يستخدم السقاة ميزكالًا صغير السن، لا تتجاوز مدة تخميره شهرين، وتُغطى حواف الكؤوس بـ...

آيس كريم إيطالي مع جبنة الماسكاربوني، ومشروب ليمونشيلو الكحولي، وشراب الليمون. على الرغم من أن هذا الآيس كريم لا يشبه إلى حد كبير الجرانتا الصقلية - وهي عبارة عن آيس كريم حلو مجروش - إلا أنه سُمّي بهذا الاسم نسبةً إلى...

إذا كنت من محبي كوكتيل بيليني المصنوع من هريس الخوخ والنبيذ الأبيض الفوار، فستستمتع بالتأكيد بنسخته المصنوعة من الكمثرى. ففي النهاية، تتمتع الكمثرى، مثل الخوخ، بنكهة خفيفة...

تُعدّ سلطة الفواكه هذه، بنكهتها ورائحة الكمثرى واليانسون النجمي المنعشة، مثالية كمقبلات خفيفة أو كحلوى أنيقة. حضّر شرابًا سكريًا باليانسون النجمي، ولوّنه...

يُحقق هذا الكوكتيل توازناً مثالياً بين حلاوة الكمثرى، ونكهة مشروب "سبانيش ليكور 43" الحارة، ومرارة المُرّ، وحموضة مشروب "ساوثرن كومفورت" الفاكهية. كل مكون يؤدي دوره على أكمل وجه...

يتميز هذا الكوكتيل بنكهة حلوة وحارة باعتدال. تبرز فيه حرارة الفلفل في عصيره، ونكهة الشيبوتلي في صلصة الأدوبو، ولمحات خفيفة من الهالبينو المدخن والقرفة والكمون. بعد تناول جرعة منه...

تفوح رائحة الليمون ونكهته اللاذعة بانتعاشٍ غير متوقع، يُذكّر بالألعاب النارية. سيضفي هذا الكوكتيل لمسةً مميزة على حفلات الشواء. يكفي أن تنظر إلى هذا المشروب الفوار...

إذا كنت من محبي مشروب بلودي ماري، فستعشقه بعد تجربة هذه الوصفة. بالطبع، يمكنك تعديل كميات المكونات لتناسب ذوقك.

اهرسي الكرز الطازج منزوع النوى مع الليمون والسكر، ثم أضيفي الجن...

كوكتيل آينا عبارة عن كوب من عصير الليمون الطازج، ولكن مع القليل من الفودكا....

كل حصة من هذا الكوكتيل الخفيف واللذيذ تأتي مع لقمة مفاجئة. لذا، ستحتاج إلى كوب أكبر...

في حرارة الصيف، تشتهي مشروبًا منعشًا. تُعدّ عصائر الليمون والمشروبات الفاكهية والكومبوت خيارات رائعة لإرواء العطش، ولكن لمَ لا تجرب الشاي؟ نعم، نعم، يمكن تحويل مشروب ساخن مألوف إلى مشروب رائع...

جينيفر، والمعروفة أيضاً باسم "فودكا العرعر"، هي المشروب الوطني لهولندا. اسمها مشتق من الكلمة الهولندية "jeneverbes"، والتي تعني "العرعر".

هذا الكوكتيل الأحمر المنعش، والمقدم مع الثلج، مثالي لفصل الصيف. نكهته المالحة والحامضة تتناغم تماماً مع رقائق الذرة أو الناتشوز، على سبيل المثال.

هذا الكوكتيل الصيفي الرائع، المُكوّن من الفودكا والتوت الأسود الطازج والليمون والنعناع، ​​سيُفاجئك بإضافة غير متوقعة. لكن لا تتحامل على الفلفل الأسود. جرّب هذا المشروب، ولن تندم...

هذا الميلك شيك بالموز جميل ولذيذ وسهل التحضير. يمكنكِ تحضير نسخة خالية من الكحول بحذف الروم والمشروب الكحولي، وستكون النتيجة لذيذة بنفس القدر. زيّني الكوكتيل بـ...

يتميز شاي الكركديه الأحمر الزاهي، المُحضّر من زهور الكركديه، برائحة زهرية رقيقة ومذاق حلو وحامض. إنه مشروب رائع لإرواء العطش، وعند تقديمه باردًا، يكون مذاقه أقرب إلى عصير الفاكهة منه إلى...

هذا الكوكتيل الصيفي المنعش أشبه بنسمة هواء باردة ومنعشة، فهو ينعشك في يوم حار ويرفع معنوياتك. ماء جوز الهند، ممزوجًا بالبطيخ الناضج، يضيف...

تُعدّ كوكتيلات بيمز متعة إنجليزية أصيلة، في متناول الجميع. مشروب منخفض الكحول وبسعر معقول، يستمتع به الملوك وعامة الناس على حد سواء كمشروب منعش في أيام الصيف. كوكتيلات أو...

يُعدّ البانش أشهر كوكتيل في الغرب، ويُحضّر في وعاء كبير لعدد كبير من الأشخاص. تتضمن وصفة بانش الروم التقليدية الروم والليمون وعصير الفاكهة والماء. أضف...

يستوحي كوكتيل "بانانا فوستر" إلهامه من حلوى "بانانا فوستر" الرائعة التي تحمل الاسم نفسه. فهو يجمع بتناغم بين نكهات الموز والكراميل والشوكولاتة والكريمة في كأس واحد، دون أن يجعل المشروب...

إذا طُلب من معظم الناس تسمية أكثر كوكتيل صيفي، فسيقولون على الأرجح الموهيتو. يُحضّر هذا المشروب المنعش في كل أنحاء العالم تقريباً، بنسختين: كحولية وغير كحولية.

حافظ كوكتيل مارغريتا البسيط والأنيق على شعبيته لأكثر من سبعين عامًا، ويُعتبر من "الكلاسيكيات الحديثة" بحسب الرابطة الدولية للسقاة (IBA). ولا يُعرف على وجه التحديد من...

مزيج النبيذ مع الفاكهة والماء يبدو رومانسيًا ومنعشًا، أليس كذلك؟ لكن الأساطير حول أصل اسم السانجريا تليق باسمها، المشتق من الكلمة الإسبانية "سانجري" التي تعني الدم. لكن دعونا لا...

يتميز كوكتيل المارتيني بتنوعاته الكثيرة لدرجة أن الشيء الوحيد المتبقي من الوصفة الأصلية هو الكأس المخروطي الشكل. ومع ذلك، يستحضر المارتيني دائمًا ذكرياتٍ وأوصافًا معينة...

المكونات الرئيسية لكوكتيل مارغريتا الشهير هي التكيلا وعصير الليمون ومشروب البرتقال الكحولي. ولكن إذا لم يكن لديك زجاجة من كوانترو أو تريبل سيك، فستساعدك هذه الوصفة على تحضيره...

سمي كوكتيل هوريكين، الذي نشأ في الأصل في نيو أورليانز، على اسم نوع الكأس الذي يُقدم فيه تقليديًا، وهو كأس هوريكين، الذي يشبه زجاجة الكيروسين التي لا تنطفئ أبدًا أثناء الإعصار.

أحب هذا المشروب بكل أشكاله. إنه منعش للغاية. مزيج التوت الأسود والجين من بين مزيجاتي المفضلة، وربما أكثر حتى من مزيج الجين والخيار! أخلط المكونات معًا لأصنع مشروبًا مكعبات...

يتميز هذا المشروب الكاريبي المصنوع من الروم بشيء مميز. فهو ليس مجرد عصير ليمون وبرتقال طازج مع بعض الفاكهة المجمدة، بل يُصنع أيضاً من الروم الذي تُضيف إليه نكهتك الخاصة...

هذه نسخة جديدة من السانجريا: مشروب إسباني شهير، يُقدم بارداً، ممزوجاً بمكعبات نبيذ أحمر مجمدة. سيجد الدايكيري منافساً جديداً - ستكون هذه السانجريا هي خيارك المفضل...

يُعدّ مشروب المارجريتا المثلج من المشروبات اللذيذة الأخرى التي يُمكن تحضيرها في ماكينة صنع الآيس كريم. ولتسريع عملية التحضير، يُمكنك تحضير قاعدة التكيلا والليمون وتبريدها مسبقًا.

يتكون مشروب موسكو ميول التقليدي من مزيج من الفودكا والليمون والسكر ومشروب الزنجبيل (ابتكره صانع مشروب الزنجبيل في أربعينيات القرن الماضي). هذه النسخة تضيف لمسة من التوابل...