وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

نقدم لكم مجموعة مختارة من 3 وصفات لتحضير الشوكولاتة الساخنة في المنزل.

مكونات:

شوكولاتة ساخنة أساسية

• 3 أكواب من الحليب البارد
• نصف كوب من السكر البودرة
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو
• نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ملح خشن
• إضافات الشوكولاتة الساخنة:

استوائي

• ملعقة كبيرة من الروم
• كريمة مخفوقة للتقديم
• جوز الهند المحمص، للتزيين

مدخن

• ملعقة كبيرة من الويسكي
• محمص حلوى المارشميلوللزينة
• ملح مدخن للتزيين

نعناع

• ملعقة كبيرة من شراب النعناع
• حلوى النعناع، ​​للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لبن، سكر بودرة، الكاكاو، النشا، خلاصة الفانيليا، الروم، كريم، رقائق جوز الهند، ويسكي، حلوى المارشميلو، مشروب النعناع الكحولي، أعواد المصاصة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• تحضير القاعدة: في قدر متوسط ​​الحجم، اخفقي الحليب والسكر والكاكاو ونشا الذرة والفانيليا ورشة ملح. اطهي المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يغلي، لمدة دقيقتين تقريبًا. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي مع التحريك حتى يصبح قوام الشوكولاتة كثيفًا، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
الخطوة الثانية
• امزج الشوكولاتة الساخنة مع الإضافات المرغوبة وقدمها على الفور.

الأصوات: 5