سوربيه المانجو

الأصوات: 2

وقت: 5 ساعات و25 دقيقة

يمكنكِ تحضير سوربيه مانجو لذيذ دون الحاجة لشراء الفاكهة. يُعدّ عصير المانجو مع اللب بديلاً رائعاً. أضيفي القليل من عصير الليمون لموازنة حلاوة الفاكهة، وملعقة من الفودكا لمنح السوربيه قواماً ناعماً. يُجمّد العصير أولاً في ماكينة صنع الآيس كريم، ثم يُترك ليبرد تماماً في المُجمّد. النتيجة نكهة رائعة وغنية. قدّمي سوربيه المانجو كآيس كريم أو كجزء من حلويات أخرى أكثر تعقيداً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 ملاعق كبيرة من رحيق المانجو
ربع كوب من السكر
ربع كوب من عصير الليمون مع السكر
ملعقة كبيرة من الفودكا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مانجو، عصير الليمون، شربات، فودكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في كوب قياس كبير، امزج رحيق المانجو والسكر وعصير الليمون المحلى والفودكا. قلّب حتى يذوب السكر. ضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
صبّي خليط المانجو في ماكينة صنع الآيس كريم، ثم جمّديه وفقًا لتعليمات الشركة المصنّعة حتى يصبح قوامه مثل الثلج المذاب. بعد ذلك، جمّديه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، أو حتى يتماسك السوربيه.
مخرجحوالي لتر واحد.

فئات:

وصفة / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / باتريك وجينا نيلي

وصفات مشابهة