شربات

• أحمر
• أبيض
• أزرق

سيحوّل الفراولة والبطيخ المثلجان، مع مشروب الكوراكاو الأزرق، مشروب الدايكيري الخاص بك إلى عرض ألعاب نارية نابض بالحياة. حضّر ثلاثة أنواع من الكوكتيل المثلج (بألوان مختلفة) بشكل منفصل، ورتّبها في طبقات في أكواب بحيث... اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• كريمة مخفوقة بالليمون

يُعدّ توت العليق المنقوع بالروم العنصر الأبرز في هذه الكعكة الفاخرة، المُكوّنة من طبقات من كيكة إسفنجية، وشربات الخوخ، وآيس كريم الخوخ، وكريمة الليمون المخفوقة. تتناغم جميع نكهات الفاكهة بشكلٍ رائع، لتخلق أجواءً صيفية منعشة. اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• كريمة مخفوقة بالليمون

تُصنع كعكة الآيس كريم هذه من كعكة إسفنجية خفيفة، وتُغطى بآيس كريم الفانيليا وشربات الليمون، ثم تُغطى بكريمة الليمون المخفوقة. ضعي طبقات من الشربات والآيس كريم بالتناوب (أو - اقرأ المزيد

جرّب حلوى بنكهة الليموناضة. هذه الفطيرة سهلة التحضير، حلوة وحامضة، ومنعشة للغاية، تمامًا مثل مشروب الصيف المفضل لدى الجميع. مصنوعة من عجينة جاهزة، وشربات الليمون، والحليب المكثف، والقشدة الكثيفة، يمكن لأي شخص تحضيرها. اقرأ المزيد

• قشرة من البسكويت المطحون
• كعكة الآيس كريم
• غاناش الشوكولاتة

استمتع بمزيج ساحر من الشوكولاتة الغنية وفاكهة الباشن فروت المنعشة في كعكة الآيس كريم هذه. تُوضع طبقات من سوربيه الشوكولاتة وفاكهة الباشن فروت بالتناوب على قاعدة من بسكويت الشوكولاتة، ثم تُغطى بطبقة من الغاناش وتُزين بحبيبات كبيرة من - اقرأ المزيد

هذا المشروب المنعش الخالي من الكحول مثالي لحفلات الصيف. يتميز بمذاقه الحمضي الرائع، ومظهره الجذاب، ورائحته الزكية. يُقدم مع آيس كريم الليمون، ومشروب الزنجبيل، وعصير الأناناس، ويُزين بشرائح الليمون، والليمون الأخضر، وتوابل الكوكتيل. اقرأ المزيد

• هريس التوت
• شراب سكر بسيط

هذه المصاصات المثلجة جاهزة في دقائق، ويتكفل الفريزر بالباقي. وهي مصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل: توت العليق المجمد، والنعناع الطازج، وقليل من عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، والذي يمكنك... اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• مرنغ

إذا كنت تعتقد أن وضع الآيس كريم في الفرن أمرٌ غريب، فاستعد للدهشة، لأن هذه هي بالضبط طريقة تحضير كعكة ألاسكا المخبوزة الكلاسيكية. يُوضع الآيس كريم على قاعدة من العجين، ويُغطى بالميرينغ، ثم يُخبز في الفرن. اقرأ المزيد

سيصبح تناول البيرة الباردة أكثر انتعاشًا عند إضافة مغرفة من آيس كريم الحمضيات. سيختلف طعم المشروب تمامًا عن الرغوة الأصلية، لكنك ستحصل على كوكتيل رائع للحفلات الممتعة. طريقة تحضير الكوكتيل: اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• مرنغ

الآيس كريم المخبوز ليس مجرد حلوى فاخرة تُقدم في المطاعم، بل هو أيضاً نوع رائع من كعكة ألاسكا المخبوزة سهلة التحضير في المنزل. تُبهر هذه الحلوى بمظهرها ومذاقها: كعكة كروية مصنوعة من عدة... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الحلوى الخفيفة والأنيقة ختامًا مثاليًا لعشاء دسم. ولتحضير الجرانيتا، يُخلط عصير الرمان ذو المذاق الحلو والحامض مع الروم المتبّل وعصير الليمون المنعش وزهور الخزامى المسحوقة. ثم تُجمّد جميع المكونات في اقرأ المزيد

هذا المشروب المثلج مستوحى من كوكتيل "هيريكين" الشهير، مع نكهات فاكهة الباشن فروت والرم والحمضيات. ولإضافة لمسة استوائية مميزة، يُخلط سوربيه الباشن فروت مع قطع الأناناس المجمدة، ومركز مجمد، و... اقرأ المزيد

تتناغم نكهة الزنجبيل اللاذعة بشكل رائع مع حلاوة البطيخ، لتُشكّل حلوى منعشة للغاية ذات مذاق مميز. تحضير الجرانيتا بسيط للغاية: امزج لب البطيخ مع الزنجبيل المبشور وعصير الليمون والسكر، ثم جمّده. اقرأ المزيد

حضّر حلوى مجمدة منعشة مستوحاة من كوكتيل بينا كولادا الكاريبي الشهير. هذه الجرانيتا خفيفة وقليلة السعرات الحرارية، على عكس الآيس كريم التقليدي، ونكهتها الاستوائية منعشة للغاية في الطقس الحار. الخلاط: اقرأ المزيد

• سلطة الفراولة
• الزبادي المثلج

ستُبهرك هذه الوصفة المميزة بمذاقها المتناقض من حيث القوام والنكهات ودرجة الحرارة. يُفرد هريس التوت على طبق، ثم يُزيّن بشرائح الفراولة ويُسخّن. مذاقه أشهى وهو دافئ. اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ بالفعل بعضٌ من سوربيه المانجو الجاهز في المُجمّد، فيمكنكِ تحضير حلوى ألذّ وأكثر إثارة للاهتمام في دقائق. ببساطة، ضعي فوق مغرفة السوربيه قطع الليتشي المعلبة في الشراب وقطع الأناناس الطازج والناضج. اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير سوربيه مانجو لذيذ دون الحاجة لشراء الفاكهة. يُعدّ عصير المانجو مع اللب بديلاً رائعاً. أضيفي القليل من عصير الليمون لموازنة حلاوة الفاكهة، وملعقة من الفودكا لإضفاء نكهة ناعمة وممتعة على السوربيه. اقرأ المزيد

تتميز هذه الحلوى الإيطالية بثلاثة مكونات فقط، وسهولة تحضيرها دون الحاجة إلى آلة صنع الآيس كريم، فضلاً عن متعة تحضيرها. ولتجميد الجرانيتا، يُخلط عصير الرمان مع كمية قليلة من عصير البرتقال والسكر. اقرأ المزيد

لا يتطلب هذا المثلجات أي قوالب خاصة، وهو جاهز في دقائق، ومثالي لإشباع الرغبة المفاجئة في تناول المثلجات. تُطحن مكعبات الثلج في محضرة الطعام حتى تُصبح كتلة تشبه الثلج، ثم تُسكب في أكواب و... اقرأ المزيد

يُضفي السوربيه المصنوع من الزبادي ملمسًا ناعمًا يُشبه الآيس كريم الحقيقي، ولكنه أكثر صحةً بكثير، إذ يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية. كما تُضفي كمية قليلة من عصير الليمون وبشر الليمون نكهةً لذيذةً على الحلوى. اقرأ المزيد

يُستخدم ماء الورد على نطاق واسع في دول الشرق لتحضير المشروبات والحلويات، حيث يضفي عليها نكهته العطرية الفوّاحة. ويمكن شراؤه من المتاجر المتخصصة في بيع منتجات الشرق الأوسط أو الهند. ملعقة واحدة فقط من هذا العطر... اقرأ المزيد

يمكن تقديم آيس كريم الليمون المنعش على شكل كعكة ساندويتش. يتميز بمظهره الفريد ويضفي نكهات إضافية على الحلوى. تُوضع مغرفة من آيس كريم الليمون بين طبقتين من المرينغ وتُزيّن بحبات التوت المنقوعة في مشروب الليمونشيلو. اقرأ المزيد

بإضافة عدد قليل من المكونات الإضافية، يتحول سوربيه المانجو العادي إلى حلوى فاخرة تجمع بشكل جميل بين نكهات مختلفة: لوز أمارتو، زنجبيل مسكر حلو لاذع، توت العليق العصير، وخبز الزنجبيل الغني. اقرأ المزيد

• شربات
• كمكوات مسكر

يستمد هذا السوربيه نكهته الغنية من الشوكولاتة المزدوجة: شراب الشوكولاتة المصنوع من السكر ومسحوق الكاكاو والماء، والشوكولاتة الداكنة المفرومة ناعماً. يُخلط المكونان معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم يُسكب بعناية... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا السوربيه الخفيف والمنعش المصنوع من العنب الأسود حلوى لذيذة قليلة السعرات الحرارية، تتميز بنكهة رائعة ورائحة آسرة. ولتحضيره، يُخلط العنب الأسود الخالي من البذور مع كمية قليلة من - اقرأ المزيد

يُعدّ الليمون فاكهةً ممتازةً لتحضير سوربيه صيفي منعش. لا يُستخدم عصيره فحسب، بل يُستخدم قشره أيضاً، مما يُضفي شكلاً مميزاً على وعاء التقديم، ويُبرز جمال هذا المثلجات. استخرج لبّ الليمون بعناية. اقرأ المزيد

قدّمي السوربيه لعدد كبير من الضيوف في سلة بطيخ مميزة. من السهل تقطيعها، اتبعي هذه الوصفة خطوة بخطوة. جمّدي سلة البطيخ جيدًا قبل ملئها لمنع السوربيه من الذوبان بسرعة على الطاولة. ثم، ضعي سلة البطيخ... اقرأ المزيد

حضّر آيس كريم منزلي رائع مستوحى من حلوى "كعكة الفراولة" الأمريكية، وهي عبارة عن كعكة إسفنجية مغطاة بالكريمة المخفوقة والفراولة. لن تحتاج إلى قوالب آيس كريم خاصة؛ فقط رتّب الكعكات في الصينية مباشرةً. اقرأ المزيد

• شربات
• شراب اللافندر

هذا السوربيه اللذيذ والغني مصنوع من الفراولة الطازجة المهروسة الممزوجة بشراب اللافندر العطري وعصير الليمون، مما يوازن تمامًا بين حلاوة الفراولة ونكهتها الزهرية مع حموضتها. ابدأ بتحضير الحلوى في الليلة السابقة. اقرأ المزيد

يُضفي السوربيه المصغر مع المشروب الكحولي لمسةً أنيقةً وجذابةً، ويُعدّ إضافةً مميزةً لحفلات المنزل. يُقدّم السوربيه على شكل كرات صغيرة في أكواب صغيرة، ويُضاف إليه المشروب الكحولي. ولتقديمٍ أكثر إبهارًا، يُمكن اختيار ألوانٍ مختلفةٍ من السوربيه... اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• سوربيه المانجو

البومبا حلوى صيفية لا مثيل لها، أصلها من فرنسا، مصنوعة من الآيس كريم. ويعود اسمها إلى شكلها الذي يشبه قذيفة المدفع. وقد ظهرت هذه الحلوى في قوائم المطاعم منذ عام ١٨٨٢. البومبا حلوى رائعة الجمال. اقرأ المزيد

هذا المشروب الحلو اللذيذ ذو اللون الأحمر الزاهي مع رغوة الآيس كريم يتطلب بعض الجهد لإعداده، لكنه سيرقى إلى مستوى توقعاتك، بل وربما يتجاوزها. إذا لزم الأمر، جرب استبدال الجن بالفودكا. اقرأ المزيد

• كعكة الشورت بريد
• حشوة السوربيه
• كريمة مخفوقة بنكهة الليمون

سيسعد عشاق كوكتيل ستروبيري دايكيري المثلج بهذه الفطيرة الكحولية بنكهة سوربيه الفراولة، التي لا تقتصر على استحضار الاسم فحسب، بل تتضمن أيضًا جميع مكونات المشروب الشهير. ستكون هذه الحلوى الكحولية... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة كوكتيل بيليني المثلج - ثلج الفواكه للبالغين. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم خنزير طري، ولحم خنزير مدخن، وصلصة للحشو
• كعكات كوبية حلوة
• الموز المقلي للرقائق
• كوكتيل موهيتو مثلج للتقديم

وصفة مفصلة مع صور.

بدلاً من الشمبانيا الفرنسية الكلاسيكية، اختارت جيادا دي لورينتيس النبيذ الفوار كأساس لكوكتيلها في هذه الوصفة، والذي تكمله بسوربيه الليمون المنعش والنعناع الطازج. اقرأ المزيد

• المرينغ السويسري:

ضعي ثلاث نكهات من الآيس كريم المفضلة لديكِ على قاعدة من الكيك الإسفنجي، ثم غطّيها بطبقة سخية من المارينغ السويسري. اخبزيها فوراً تحت الشواية وقدّمي هذه الكيكة الرائعة دافئة من الخارج وباردة من الداخل. اقرأ المزيد

وصفة كوكتيل الجن والتوت الأسود. يُطهى التوت على نار هادئة مع السكر ثم يُصفّى بمصفاة دقيقة. يُسكب العصير الناتج في كوب خلط ويُخلط مع النعناع والجن وعصير الليمون والثلج. يُسكب المزيج في أكواب. اقرأ المزيد

وصفة مبتكرة لكعكة المخمل الأحمر الكلاسيكية. تعتمد الوصفة على قاعدة مصنوعة من قطع الكب كيك المطحونة والمغموسة في ملون طعام أحمر. تُغطى القاعدة بآيس كريم الفانيليا، ثم طبقة من سوربيه التوت الأزرق. وتُزين الكعكة بالكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.