حساء البطاطس في أكواب صغيرة
الأصوات: 1
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8
يُعدّ حساء البطاطا الكريمي الناعم هذا، المُقدّم في أكواب صغيرة، مُقبّلاً بسيطاً ولكنه رائع يُمكن تقديمه للضيوف أثناء انتظارهم للطبق الرئيسي. يُضفي الكراث ولحم الخنزير المقدد المقلي نكهة مميزة لهذا الحساء. يُطهى في دهن لحم الخنزير المقدد ويُقدّم، مع تزيين كل حصة بقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة.
نوصي
وصفة:
اقلي أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى تصبح مقرمشة. ارفعيها من المقلاة مع الاحتفاظ بالدهن المتبقي فيها. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وذوبيها على نار متوسطة. أضيفي حبة كراث مقطعة وحبة بطاطا حمراء مقشرة ومقطعة. اطهي المزيج حتى يطرى الكراث، حوالي 5 دقائق. أضيفي كوبين من مرق الدجاج وكوبًا من الكريمة الثقيلة. اتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج البطاطا، حوالي 15 دقيقة، ثم اخلطيه في الخلاط على دفعات حتى يصبح ناعمًا. قدمي الحساء في أكواب صغيرة؛ قطعي لحم الخنزير المقدد ورشيه فوق كل كوب.
وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس حمراء، الكراث، كريم، لحم خنزير مقدد
فئات:
وصفات مشابهة
