شوربة البطاطا الحلوة الكريمية مع المارشميلو الكريمي في أكواب صغيرة
الأصوات: 1
وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10
يُعدّ هذا الحساء الكريمي المميز، المُقدّم في أكواب صغيرة، إضافة أنيقة لحفلاتكم المنزلية. يُحضّر الحساء من البطاطا الحلوة، والكراث، والزنجبيل، وشراب القيقب، والتفاح، ومرق الكاري الهندي (مدراس)، ثم يُخلط حتى يصبح قوامه ناعماً كالحرير. تتناغم جميع المكونات بشكل مثالي، مما يمنح الحساء نكهة شرقية غنية، تجمع بين الحلاوة والتوابل. يُقدّم كل طبق مُزيّناً بالمارشميلو الكريمي وشرائح التفاح الأخضر.
نوصي
وصفة:
في قدر على نار متوسطة الحرارة، شوّحي بصلة صغيرة مفرومة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم حتى تذبل، لمدة 3 دقائق. أضيفي حبة بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات، ونصف تفاحة خضراء مقشرة ومقطعة مكعبات، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق كاري مدراس، و3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب، وكوبين ونصف من الماء. اتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج البطاطا الحلوة، من 15 إلى 20 دقيقة، ثم اهرسيه في الخلاط حتى يصبح ناعماً؛ خففيه بالماء إذا لزم الأمر. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. اسكبي الحساء في 8 إلى 10 أكواب صغيرة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة واخفقي جيداً. مارشميلو كريمي والكريمة الثقيلة؛ رشي المزيج فوق الحساء وزينيه بمكعبات التفاح الأخضر.
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، تفاح، كريمة المارشميلو، الكراث، جذر الزنجبيل، شراب القيقب، كاري
فئات:
وصفات مشابهة
