10 أنواع بسيطة من صلصات الجبن

الأصوات: 3

تُعد قاعدة الجبن الكريمي البسيطة لدينا بمثابة القاعدة المثالية لأي نوع من أنواع التغميس تقريبًا.

أفكار لا حصر لها لتحضير الصلصات المنزلية

الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والملح هي مكونات في بعض أنواع الصلصات المفضلة لدينا. اخفقها معًا لـ قاعدة صلصة التغميس القياسيةثم أضف ما تشاء من المكونات الإضافية. تتيح لك هذه الطريقة البسيطة تحضير عدد لا محدود من الصلصات التي تناسب جميع الأذواق. ابدأ بهذه الخيارات العشرة الشهية.

طريقة تحضير ١٠ أنواع من صلصات الجبن البسيطة

ابدأ بقاعدة كريمية

هذه القاعدة البسيطة تُعدّ نقطة انطلاق رائعة لإضافة مكونات متنوعة. جرّب مكوناتك المفضلة (مثل البصل المقلي، أو جبنة الفيتا المفتتة، أو سمك السلمون المدخن)، أو جرّب إحدى هذه التوليفات. لا تقلق بشأن النسب، جرّبها، وإذا أعجبك طعم الصلصة، فقد وصلت إلى النتيجة المرجوة!

وصفة: قاعدة للصلصة الكريمية

قاعدة + بصل + فلفل حريف =

صلصة البصل المكرمل

قطّع البصل وادهنه بالكراميل، ثم أضفه إلى صلصة التغميس مع الفلفل الحار ورشة من زيت الزيتون. رشّ الفلفل الحار وقدّمه مع رقائق البطاطس.

قاعدة + جبن ماعز + هريسة + عصير ليمون + كزبرة =

صلصة الهريسة الحارة

حضّر قاعدة الصلصة بإضافة جبن الماعز المفتت مع التقليب، هريسة (يكفي القليل لإضافة نكهة حارة)، عصير ليمون، وكزبرة مفرومة. رشي الكزبرة وقدميها مع خبز مسطح محمص أو خبز بيتا.

قاعدة + جبنة شيدر + لحم مقدد + بصل أخضر =

صلصة الشيدر والبيكون

هذه وصفة مبتكرة لحشوة بطاطس محشوة شهيرة، وهي طبق جانبي كلاسيكي. ابدأي بتحضير القاعدة، ثم أضيفي إليها جبنة الشيدر المبشورة وقطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ. رشي عليها الثوم المعمر المفروم وقدميها مع البطاطس المقلية.

قاعدة + جبن أزرق + مربى التين =

اغمسها في مربى التين

حضّري قاعدة التغميسة وأضيفي إليها الجبن الأزرق المفتت. أضيفي مربى التين، وقلّبي المكونات جيداً للحصول على مزيج رائع من النكهات الحلوة والمالحة. قدّميها مع البسكويت المالح.

قاعدة + شمندر + فجل حار + شبت =

صلصة الشمندر الكريمية

حضّري القاعدة. اهرسيها مع الشمندر المطبوخ المفروم، والفجل الحار (لإضافة نكهة مميزة!)، والشبت. رشي الشبت الطازج وقدميها مع شرائح الخيار أو أوراق الهندباء.

قاعدة + معجون الكاري الأحمر + البصل الأخضر + الفول السوداني المحمص =

معجون الكاري التايلاندي للتغميس

لتحضير صلصة غمس مستوحاة من المطبخ الآسيوي، أضيفي معجون الكاري الأحمر التايلاندي، والبصل الأخضر المقطع، والفول السوداني المحمص المفروم. زينيها بالبصل الأخضر والفول السوداني. يُضفي الروبيان المطبوخ لمسة أنيقة ولذيذة على الصلصة.

قاعدة + جبنة فيتا + ليمون محفوظ + ثوم + بذور =

صلصة الليمون مع جبنة الفيتا

حضّري القاعدة، ثم أضيفي إليها جبنة الفيتا المفتتة والمقطعة. الليمون المخلل والثوم المبشور ناعماً. يُزيّن بشرائح الليمون المخلل وبذور السمسم أو البصل، ويُقدّم مع الخضار المشوية. استخدمنا هنا قلوب الخرشوف (فهي تتناسب جيداً مع نكهات البحر الأبيض المتوسط في هذا الطبق)، ولكن يمكن استخدام أعواد الهليون أو الكوسا أيضاً.

قاعدة + كيمتشي + بصل أخضر + ليمون =

صلصة الكيمتشي الحارة

حضّر صلصة على الطريقة الكورية عن طريق خلط الكرفس المفروم مع القاعدة. خضروات الكيمتشييُزيّن الطبق بالبصل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة وعصير الليمون. ويُقدّم مع رقائق الأرز أو رقائق الوانتون المقلية.

قاعدة + سمك سلمون مدخن + كبر + بصل أحمر =

مقبلات سمك السلمون المدخن

لا تُقدّم صلصة التغميس عادةً في وجبة الفطور المتأخر، لكن هذه الوصفة ستُغيّر ذلك. حضّري الصلصة الأساسية، ثم أضيفي إليها شرائح سمك السلمون المدخّن، والبصل الأحمر المفروم، والكبر. زيّنيها بالكبر وقدّميها، بالطبع، مع رقائق الخبز.