قشور البطاطس مع لحم الخنزير والخضراوات

الأصوات: 1

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 إسفينًا

أسعد الجميع بمقبلات من قشور البطاطا. تُخبز قشور البطاطا (مع الاحتفاظ باللب للهرس) وتُقطع إلى أشكال قوارب وتُقدم مع حشوات متنوعة، مثل هذه الوصفة: الفلفل الحلو المقلي، ولحم الخنزير، والبصل، والبقدونس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطس كبيرة
فلفل أخضر مشوي، بصل، لحم خنزير، بابريكا، وبقدونس مفروم على قشور الجبن، للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، الفلفل الحلو، جبنة الشيدر، لحم خنزير، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

طريقة عمل قشور البطاطس الكلاسيكية:

اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تنضج، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى أربعة أجزاء طوليًا وافرغي اللب مع ترك قشرة بسمك ربع بوصة.
ادهني جانبي الجلد بالزبدة المذابة، ثم تبليه بالملح والفلفل. اخبزيه، مع توجيه جانب الجلد لأعلى، في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.