قطع جبن قريش مغموسة في عجينة البيرة

الأصوات: 11

طريقة عمل قطع الجبن المغطاة بعجينة البيرة

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

ستكون هذه المقبلات نجمة حفلتك القادمة. تُغمس قطع الجبن في خليط من البابريكا والبيرة، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. إنها وجبة خفيفة مثالية مع البيرة! تُقدم مع صلصة مايونيز بالثوم سريعة التحضير.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الجبن المتخثر
كوب واحد من الدقيق
كوب واحد من البيرة
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
دقيق
كوب واحد من المايونيز
فص ثوم واحد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجبن، ثوم، بابريكا، بيرة خفيفة، دقيق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخلط 450 غرام من اللبن الرائب مع ملعقة كبيرة من الدقيق؛ ثم ضعه جانباً (انظر الملاحظة).
امزج كوبًا واحدًا من كلٍّ من الدقيق والبيرة مع نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. باستخدام ملعقة مثقوبة، اغمس بضع قطع من الجبن في الخليط؛ واترك أي فائض يتساقط عائدًا إلى الوعاء.

اقلي كرات الجبن في زيت نباتي بارتفاع 2.5 سم على حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة دقيقة تقريباً. انقليها إلى مناديل ورقية لتصفيتها من الزيت. اخلطي كوباً من المايونيز مع فص ثوم صغير مبشور، وقدميها كمقبلات.

ملحوظة

يُصنع الخثارة (أو خثارة الكرنب) بفصل خثارة الحليب عن خثارة الكرنب لإنتاج الخثارة وأنواع مختلفة من الجبن. وقد أصبحت الخثارة وجبة خفيفة شائعة، تُغطى بالبقسماط أو تُقلى في عجينة التمبورا. تُضاف الخثارة الصغيرة إلى أطباق مثل البوتين والسلطات وسندويشات الجبن المشوي. وغالبًا ما تُخلط مع الفجل الحار وتوابل الكاجون والزيتون والفلفل. ويمكن تجميد الخثارة المقلية.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / القلي العميق / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة