وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

تجمع هذه الوصفة بين البرجر الكلاسيكي بالجبن وقشور البطاطا المخبوزة اللذيذة، والتي تُغني عن الخبز، لتُقدم مقبلات شهية بحجم اللقمة. رتّبي جميع مكونات البرجر، بما في ذلك قطع اللحم الصغيرة، فوق قشور البطاطا المغطاة بالجبن، وقدّمي هذه المقبلات في حفلة منزلية.

مكونات:

• أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك
• إضافاتقطع صغيرة مشوية، خس، طماطم، كاتشب، ومخلل على قشور الجبن

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطس، جبنة الشيدر، خَسّ، الخيار المخلل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تنضج، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى أربعة أجزاء طوليًا وافرغي اللب مع ترك قشرة بسمك ربع بوصة.
الخطوة الثانية
• ادهني جانبي العجينة بالزبدة المذابة، ثم تبليها بالملح والفلفل. اخبزيها، مع توجيه جانب العجينة للأعلى، في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) حتى تصبح مقرمشة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ضعي فوقها حشوة البرجر بالجبن. أما بالنسبة لعجين الجبن، اقلبي العجينة المخبوزة، ورشي عليها كوبًا واحدًا من جبن الشيدر المبشور، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.

الأصوات: 1