الهليون المخبوز مع الصنوبر
الأصوات: 4
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8
يُخبز الهليون الطازج في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح طريًا ومقرمشًا في بعض أجزائه. أبرز ما يميز هذه المقبلات هو طبقة الصنوبر مع البقدونس الطازج وقشر الليمون المبشور. النكهة رائعة: منعشة، حمضية، وجوزية، تُكمل عصارة الهليون بشكل مثالي. يُقدم مع اللحوم أو الدواجن الاحتفالية.
نوصي
وصفة:
ضعي كيلوغراماً واحداً من الهليون المقطّع مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على صينية خبز، ثم تبّليه بالملح والفلفل. اخبزيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 15 دقيقة. أضيفي ثلث كوب من الصنوبر المحمّص، ونصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً، وبشر ليمونة واحدة، والملح، والفلفل الأسود. رشّي المزيج فوق الهليون.
وصفات بمكونات مماثلة: الهليون، قشر الليمون، الصنوبر
فئات:
وصفات مشابهة
