القرنبيط المطهو على البخار مع الصنوبر
الأصوات: 1
وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8
إذا كنتِ تُحضّرين سلطة أو طبقًا جانبيًا من القرنبيط المسلوق، فمن الأسهل تقطيع رأس القرنبيط إلى شرائح سميكة بدلًا من فصله إلى زهرات. بمجرد أن يصبح القرنبيط طريًا، سيتفتت إلى قطع أصغر حجمًا عند مزجه مع المكونات الأخرى. أضيفي إليه القليل من صلصة الليمون لنكهة أقوى، ورشّي عليه الأعشاب الطازجة وجبن البارميزان المبشور. يُضفي الصنوبر قرمشة لذيذة. قدّمي القرنبيط كمقبلات أو كطبق جانبي مع أطباق اللحوم.
نوصي
وصفة:
أزيلي لبّ رأسين كبيرين من القرنبيط وقطّعيهما إلى شرائح بسمك 1.25 سم. اطهي القرنبيط على البخار حتى يصبح طريًا، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. انقليه إلى وعاء كبير واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. اخفقي ملعقة صغيرة من بشر الليمون، وثلث كوب من عصير الليمون، وثلث كوب من زيت الزيتون، وملعقتين ونصف صغيرتين من الملح الخشن. اسكبي التتبيلة فوق القرنبيط وقلّبيه. (سيتفتت القرنبيط). اتركيه لمدة 10 دقائق. أضيفي كوبًا من البقدونس الطازج، ونصف كوب من الصنوبر المحمص، و70 غرامًا من جبن البارميزان المبشور. قلّبي المكونات. رشي زيت الزيتون.
وصفات بمكونات مماثلة: قرنبيط، جبنة بارميزان، الصنوبر، عصير الليمون، بَقدونس
فئات:
وصفات مشابهة
