كعكات سحرية

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 48 قطعة.

لطالما كانت هذه الحلوى السحرية من أشهر الحلويات المنزلية في أمريكا لسنوات. ولأن الأمريكيين يعشقون تناول أكبر قدر ممكن من النكهات اللذيذة في لقمة واحدة، فإن هذه الكعكات غنية للغاية ومشبعة. فهي مليئة بكل شيء. الطبقة السفلية - قاعدة من بسكويت غراهام - مغطاة بالحليب المكثف، ورقائق الشوكولاتة، والمكسرات، وقطع الكراميل، ورقائق جوز الهند. ثم تُخبز. تتميز الكعكات بقوام رائع، مطاطي قليلاً، مع قطع لذيذة في الحشوة. والأهم من ذلك كله - سهولة التحضير وقلة الأطباق المتسخة، ونكهة غنية. متعة حقيقية لعشاق الحلويات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة المذابة + كمية إضافية لدهن المقلاة
كوبان من بسكويت غراهام المطحون
400 غرام من الحليب المكثف المحلى
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة الداكنة
كوب واحد من رقائق الكراميل أو زبدة الفول السوداني
كوب واحد من الجوز المفروم خشناً
كوب واحد من رقائق جوز الهند الحلوة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، المفرقعات، الحليب المكثف، الشوكولاتة الداكنة، الكراميل، زبدة الفول السوداني، جوز البقان، رقائق جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز مقاس 22 × 32 سم بالزبدة.
في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة مع فتات بسكويت غراهام بيديكِ حتى تتشكل عجينة متماسكة. اسكبي العجينة في الصينية المُجهزة واضغطيها في قاعها لتشكيل طبقة متساوية، مستعينةً بقاع كوب قياس. اسكبي الحليب المكثف فوق الكيك، ثم رشي رقائق الشوكولاتة وقطع الكراميل والجوز وجوز الهند المبشور.

اخبزيها حتى يصبح لون الحواف ذهبياً وتبدأ بالانفصال عن جوانب الصينية، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. اتركيها تبرد تماماً في الصينية. قطّعيها إلى 48 مربعاً صغيراً (فهي مشبعة جداً). يمكن حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

فئات:

وصفة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة