البسكويت

بدلاً من طبق الجبن التقليدي، قدّم شجرة الجبن الرائعة (واللذيذة). تُعدّ هذه المقبلات الجبنية احتفالية، وتبدو وكأنها من صنع طاهٍ ماهر، لكنها في الواقع بسيطة للغاية. لتحضيرها، اقرأ المزيد

• مقرمشات الجبن
• التجميع والتزيين

هذه الهدايا اللذيذة والقابلة للأكل لعيد الميلاد مصنوعة من مقرمشات منزلية الصنع. تحتوي كل علبة على كمية وفيرة من كريمة الجبن لتغميس مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة، بما في ذلك الخضراوات المقرمشة واللحوم الباردة ومقرمشات الجبن. اقرأ المزيد

طبق جميل مزين بشرائح اللحوم والفواكه والمكسرات يُعدّ متعةً تُبهر الأنظار وتوفر الكثير من الوقت، إذ لا يتطلب طهي أي شيء. وللحصول على طبق منظم بشكل مثالي، ينبغي أن يحتوي على أنواع متعددة من اللحوم. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة البسيطة من حبوب الذرة المجمدة والقشدة، مما ينتج عنه قشرة طرية ودسمة مغطاة بقشرة مقرمشة من بسكويت غراهام بالزبدة وجبن الشيدر الأبيض. مزيج مثالي من القوام والنكهات المتناقضة! اقرأ المزيد

يُعدّ طبق الأناناس الحلو والمالح طبقًا جانبيًا شهيرًا في جنوب الولايات المتحدة، ولسبب وجيه: فهو لذيذ مع ديك الرومي في عيد الشكر كما هو لذيذ مع لحم الخنزير المُغطى بالصلصة في عيد الميلاد. جرّب مزيج الأناناس الطري المخبوز... اقرأ المزيد

هذه اللفائف المقرمشة والغنية بالألياف مصنوعة من رقائق الأعشاب البحرية المخبوزة بدلاً من الخبز المسطح. احشها بالأفوكادو والسلمون المدخن وقدمها كمقبلات أو وجبة خفيفة مسائية قليلة السعرات الحرارية لن تشعرك بالذنب. اقرأ المزيد

عند تحضير أطباق الكاسرول، غالباً ما يتم تجاهل الكوسا لصالح القرنبيط أو البروكلي. ولكن بإضافة الجبن وطبقة مقرمشة من البسكويت، تصبح الكاسرول الصيفية المثالية لتقديمها مع... اقرأ المزيد

هل تحتارين في اختيار المقبلات المناسبة لحفلة منزلية؟ إليكِ هذا المزيج الرائع من أجنحة الدجاج الحارة وجبنة البري المخبوزة. قدميه كغموس مع البسكويت المالح. إنه لذيذ تمامًا كأجنحة الدجاج المقلية، لكنه أسهل في التحضير وأكثر متعة. اقرأ المزيد

هذه الحلوى اللذيذة من خبز الماتزا، بنكهتها الحلوة والمالحة، مثالية لأيام العطلات، وستودّ تحضيرها على مدار العام. تتكون من رقائق الماتزا المالحة المغطاة بطبقة من الكراميل المحضر منزلياً، والشوكولاتة الذائبة، ومزينة برقائق الشوكولاتة. اقرأ المزيد

بدلاً من الخبز أو فتات الخبز، تُضاف البسكويتات المطحونة إلى اللحم المفروم لصنع رغيف اللحم هذا، ويضفي السلق السويسري العصير والزبيب الذهبي على رغيف اللحم نكهة لذيذة وحلوة تتوازن بشكل جميل مع طبقة التزيين الحلوة والحامضة على - اقرأ المزيد

من أفضل ما يميز الجبن سهولة تشكيله. وعند تشكيله على هيئة أسطوانة، يصبح مقبلاً رائعاً لأي مناسبة. تجمع أسطوانة الجبن هذه بين نكهة الجبن السويسري المميزة ونكهة... اقرأ المزيد

عند طهي طاجن التونة والمعكرونة على صينية خبز كبيرة، ستحصلين على حشوة كريمية غنية بالجبن وقشرة مقرمشة في الأعلى. وللحصول على طبقة علوية مثالية، امزجي فتات الخبز البانكو مع البسكويت المطحون. والطعم الرائع للجبن... اقرأ المزيد

كيف تصنعين قرعًا صغيرًا من صدور الدجاج؟ يكمن سر هذه المقبلات المبتكرة للهالوين في بضع قطع بسيطة (وإن كانت استراتيجية) بالسكين. تُنقع صدور الدجاج في الكفير، ثم تُلف في قطع صغيرة من الدجاج. اقرأ المزيد

تُصنع هذه الحلوى على شكل قطعة ريسز كب عملاقة محشوة بزبدة الفول السوداني داخل وعاء من الشوكولاتة. ولكن إلى جانب زبدة الفول السوداني، هناك مفاجأة أخرى في الداخل: قطع ريسز بيسز متناثرة. لتحضيرها، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الحلوى اللذيذة بنكهة كعكة الفراولة داخل كيس من بسكويت غراهام الحلو، مما يجعلها سهلة التناول بالملعقة أثناء التنقل. سيحبها الأطفال! انقعي بسكويت غراهام في عصير الفراولة الطازج، ثم زيّنيه بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة. اقرأ المزيد

• إضافات
• فول

يمكن خبز كمية صغيرة من طاجن الفاصوليا الخضراء والفطر في طبق زجاجي للفطائر. يتميز الطبق بأنه ضحل وواسع، مما يضمن توزيع الفاصوليا والطبقة المقرمشة بالتساوي في كل حصة. ولتحضير الطبقة العلوية، اصنعي فاصوليا مقلية - اقرأ المزيد

• قاعدة الحلوى
• إضافات اختيارية (واحدة من اختيارك)

تُعدّ ألواح المارشميلو المقرمشة المصنوعة من حبوب الإفطار والمارشميلو المذاب حلوى أمريكية منزلية شهيرة، نشأت في منتصف القرن العشرين. تُحبّ هذه الحلوى البسيطة لسهولة تحضيرها وقرمشتها ونكهتها. تتضمن هذه الوصفة ما يلي: اقرأ المزيد

حضّر مزيجًا من المقبلات لحفلة منزلية، يتناسب تمامًا مع البيرة والكوكتيلات والمشروبات الأخرى. يتضمن المزيج العديد من المقبلات الصغيرة: مربعات الذرة المقرمشة، والبريتزل الصغير، والفول السوداني، والذرة، ورقائق البطاطس، وبذور دوار الشمس. كل شيء مغطى بـ... اقرأ المزيد

هذا البارفيه الرائع هو حلوى الأحلام! قليل السعرات الحرارية ولكنه لذيذ للغاية، فهو مليء بالتوت الطازج المغطى بطبقة رقيقة وخفيفة من كريمة الجبن قليلة الدسم. ولجعل البارفيه أكثر تميزًا، زيّنه بما يلي: اقرأ المزيد

يُعدّ الجزر ذو الحلاوة الطبيعية قاعدةً رائعةً لصلصة غمس سميكة مستوحاة من المطبخ الآسيوي. اشوِ الجزر في الفرن لنكهة أغنى، واخفقه مع معجون الميسو والزنجبيل وخل الأرز وصلصة الصويا للحصول على نكهة مميزة... اقرأ المزيد

هذه الحلوى اللذيذة والأنيقة لا تستغرق سوى 5 دقائق لإعدادها، وهي مثالية عندما يكون وقتك ضيقًا ولا ترغبين بتقديم حلويات جاهزة للضيوف. ببساطة، يُخلط بودنغ الفانيليا الجاهز مع هريس اليقطين والموز المهروس وتوابل اليقطين. اقرأ المزيد

ستكون شطيرة البسكويت المحشوة بالجبنة الضخمة هذه نجمة حفلتك المنزلية. قدميها بدلاً من طبق الجبن المعتاد، وسيتذكر ضيوفك هذه الوجبة اللذيذة لفترة طويلة. البسكويت نفسه مقرمش ولذيذ. اقرأ المزيد

تتعدد أنواع معكرونة الجبن الأمريكية المنزلية، ويكمن الاختلاف الرئيسي في مزيج أنواع الجبن المستخدمة. في هذه الوصفة، تُحضّر صلصة الجبن من مزيج من جبن هافارتي الدنماركي، وجبن الشيدر الأصفر الحاد، والجبن الأمريكي الأبيض. اقرأ المزيد

• إضافات
• معكرونة بالجبن

إذا كنت من محبي المعكرونة بصلصة الجبن، فستُعجبك هذه الوصفة حتماً باستخدام النيوكي الإيطالي بدلاً من المعكرونة التقليدية. كرات عجين البطاطا الطرية المغطاة بصلصة جبن كثيفة وشهية ستنال إعجابك بالتأكيد. اقرأ المزيد

لا يقتصر سحر هذا المزيج على شكله الجذاب فحسب، بل يتجلى أيضاً في قوامه الرائع ونكهته الكريمية الغنية بنفحات الثوم والأعشاب الطازجة. لتكثيف المزيج وتشكيله بالشكل المطلوب، ضع خليط الجبن في مصفاة وانتظر حتى... اقرأ المزيد

• الالتواء
• الحشو أو التزجيج

استُلهمت هذه الحلوى من شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى الأمريكية الشهيرة. يُكمّل المزيج اللذيذ نفسه من زبدة الفول السوداني ومربى العنب الشوكولاتة، ليُنتج مذاقًا فاخرًا. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• غاناش
• الإضافات

تبدو هذه الكعكات الصغيرة أنيقة للغاية، وهي مثالية لتقديمها في حفلات الاستقبال والأعياد. كما أنها مثالية للتجميد. يمكنكِ تحضيرها مسبقًا وتخزينها في المجمد حتى تحتاجينها، أو إخراجها واحدة تلو الأخرى و... اقرأ المزيد

إذا كنت تُحضّر عشاءً مستوحى من المطبخ الآسيوي، قدّم هذا الطبق السميك من الإدامامي كمقبلات. حليب جوز الهند والزنجبيل الطازج وعصير الليمون وصلصة سريراتشا تُضفي عليه نكهةً متعددة الأوجه مع لمحات حارة وحامضة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• إضافات

تُصنع حشوة هذه التشيزكيك من مزيج من الجبن الكريمي العادي وجبن الماسكاربوني الإيطالي، الذي يتميز بنسبة دهون أعلى، مما يجعل الحلوى مخملية ودسمة بشكل استثنائي، تليق باحتفال كبير. سميكة - اقرأ المزيد

حضّر هذا الطبق الشهي من الجبن الذائب لمناسبة خاصة، فهو يحتوي على لحم السلطعون الحقيقي وكمية وفيرة من السبانخ الصحية. ثلاثة أنواع من الجبن - الكريمة، والبارميزان، ومونتيري جاك - تضفي على المقبلات نكهة غنية، بينما تضيف طبقة مقرمشة يابانية لمسة مميزة... اقرأ المزيد

قدّم السردين المعلب كمقبلات مع النبيذ أو البيرة، لتحصل على طبقين شهيين من علبة واحدة. ببساطة، صفّ الزيت من السردين وقلّبه مع البقدونس الطازج المفروم، والصنوبر، والعسل، والليمون. وهكذا، من علبة واحدة، لديك... اقرأ المزيد

بفضل مزيج التوابل الصينية الخمسة، وصلصة الصويا، والزنجبيل، يُضفي هذا المزيج من اللوز، والفول السوداني، وبسكويت المحار، وبذور السمسم نكهة آسيوية حلوة وحارة. تناوله أثناء التنقل أو في العمل كوجبة خفيفة، أو قدمه كمقبلات مع... اقرأ المزيد

تقول ساني أندرسون: "للمعكرونة بالجبن مكانة خاصة في قلبي. كانت والدتي تُعدّها بنفسها فقط في الأعياد، وفي باقي الأوقات كانت تستخدم النوع الجاهز من العلبة. عندما كبرت، ابتكرت وصفة خاصة بي." اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق المعكرونة بالجبنة بهذه الكاسرولة، التي تتكون من أصداف معكرونة كبيرة محشوة بحشوة معكرونة بالجبنة مصنوعة من أصداف أصغر في صلصة الجبن. توضع الأصداف المحشوة في صينية مع صلصة الجبن وتُغطى بـ... اقرأ المزيد

• سلطة الكرنب
• سمكة

قبل القلي، انقع شرائح سمك القد (أو أي نوع آخر من السمك الأبيض) في مزيج من الحليب والبيض. هذا المزيج سيساعد على تماسك السمك الرقيق، ويمنعه من التفتت في المقلاة، كما أنه سيكون بمثابة "غراء" ممتاز لطبقة التغطية المصنوعة من... اقرأ المزيد

أبهر ضيوفك بهذا الطبق الجانبي المميز: طاجن الأناناس، مثالي مع لحم مشوي في العيد، أو لحم خنزير، أو دجاج حار. يُخلط الأناناس المعلب المفروم مع الدقيق والسكر وجبن الشيدر المبشور. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه التارت الفاخرة من حلوى "سمورز" الأمريكية التي تُحضّر على نار المخيم، وهي مزيج بسيط ولذيذ من بسكويت غراهام والشوكولاتة الذائبة والمارشميلو المحمص على نار المخيم. قاعدة التارت عبارة عن عجينة. اقرأ المزيد

غالباً ما يُقدّم الهليون المشوي مع صلصة خفيفة وطبقة مقرمشة من البيض المفروم، لكن هذه الوصفة تُقدّم نكهةً غنيةً للغاية. يُغطّى الهليون المسلوق جزئياً بالبيض المسلوق المفروم ويُغمر تماماً بصلصة الجبن. اقرأ المزيد

أسهل طريقة لتحضير طاجن بروكلي لذيذ وشهي. يتكون الطاجن من زهرات البروكلي (يُسلق المجمد منها قليلاً)، والمايونيز، وجبن الشيدر المبشور، وحساء كريمة الفطر المعلب، والبيض. ببساطة، امزج جميع المكونات في وعاء. اقرأ المزيد

حوّل بسكويت الملح البسيط إلى وجبة خفيفة رائعة سيحبها الجميع. يُغطى بسكويت الملح بالزبدة المذابة وكراميل السكر البني، وبينما الكراميل ساخن، يُوزع الشوكولاتة بالتساوي فوقه. تُحضّر هذه الوجبة الخفيفة كما يلي: اقرأ المزيد

في عيد الميلاد أو رأس السنة القادمة، أسعد أحبائك بكعكة شجرة عيد الميلاد الساحرة، سهلة التحضير من الكب كيك. سهلة التقديم والأكل، حيث يتم تقطيع كل قطعة كب كيك على حدة، وتبدو أنيقة ومبهرة للغاية. القاعدة هي اقرأ المزيد

إذا كنت تخطط لقضاء ليلة سينمائية مع أحبائك، فبدلاً من الفشار التقليدي، جرب هذا المزيج اللذيذ والمقرمش من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة. يحتوي هذا المزيج على الفشار، ومقرمشات الأرز اليابانية، والفول السوداني المملح، وبذور السمسم، و... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا المزيج المقرمش من الوجبات الخفيفة إضافة رائعة لحفلات المنزل. يمكنكِ تقديمه للضيوف أثناء انتظارهم للطبق الرئيسي، أو تناوله كوجبة خفيفة سريعة. يتضمن هذا المزيج مربعات الأرز المنتفخ من حبوب الإفطار، ومقرمشات الأرز، - اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• غاناش

هذه الحلوى مزيج فاخر من نوعين من الفطائر الأمريكية المنزلية الشهيرة: فطيرة اليقطين الخريفية وفطيرة بلوندي. وهي وصفة لا تحتاج إلى عجينة، بل تُحضّر بقشرة مصنوعة من جبن كريمي مطحون ومخلوط. اقرأ المزيد

طبق خزفي شهي ودسم على الطريقة الأمريكية، يتكون من الدجاج والأرز البري والخضراوات والجبن المبشور، جميعها مغموسة في صلصة كريمة غنية ولذيذة، ومغطاة بطبقة سميكة ومقرمشة من البسكويت. يتطلب هذا الطبق دجاجًا مطبوخًا. اقرأ المزيد

بعد خبزها في الفرن، تتحول جبنة كامبوزولا إلى قوام سميك ومطاطي، ويمكن تقديمها كمقبلات ساخنة مع البسكويت أو الفاكهة للتغميس. وتُكمّل النكهة المميزة للعفن الأبيض والأزرق المميز لهذه الجبنة... اقرأ المزيد

حتى الأطفال يعرفون أن المعكرونة بالجبن تصبح ألذّ بإضافة النقانق. تُحضّر هذه المعكرونة بالجبن كطاجن مع قطع نقانق الدجاج المقلية في صلصة التفاح. جميع المكونات تجعل هذا الطبق شهيًا للغاية. اقرأ المزيد

تحتوي هذه الكعكة الفاخرة على جميع مكونات حلوى "سمورز" الأمريكية الشهيرة في المخيمات: بسكويت غراهام، والشوكولاتة، والمارشميلو. وتتحد هذه المكونات لتخلق نكهة وقوامًا لذيذين. يُخلط بسكويت غراهام المطحون مع قاعدة الكعكة، و- اقرأ المزيد

ما ألذّ من معكرونة بالجبنة منزلية الصنع؟ سيُعجب الجميع بقوالبها الطرية المغمورة بصلصة غنية بالجبنة، غنية بالنكهات بفضل الفلفل الحلو، وقطع التونة، والفطر المقلي. تتطلب هذه الوصفة: اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذا المزيج من الوجبات الخفيفة مسبقاً وتناوله أثناء التنقل، أو تقديمه مع البيرة، أو الاستمتاع به أثناء مشاهدة التلفاز. ويمكن تحضيره باستخدام أي وجبات خفيفة صغيرة متوفرة لديك، مثل الفشار أو حبوب الإفطار. اقرأ المزيد

• قشرة بسكويت غراهام
• حشوة كريم بروليه

تجمع هذه الفطيرة بين نوعين من الحلويات الرائعة: تشيز كيك البرتقال وكريم بروليه. وكما هو الحال مع التشيز كيك، تُخبز هذه الفطيرة على قاعدة هشة مصنوعة من بسكويت غراهام المطحون والزبدة والسكر. أما حشوتها فتتكون من قاعدة كريمية. اقرأ المزيد

• الالتواء
• تعبئة

تُخبز كعكة الجبن بالليمون اللذيذة والهشة هذه على قاعدة هشة من بسكويت غراهام المطحون، ممزوجة بالزبدة والقرفة. وللحصول على نكهة حمضية منعشة، تُضاف إلى الحشوة عصير الليمون وبشره. اقرأ المزيد

بارفيه الفراولة حلوى بسيطة لا تستغرق سوى دقائق معدودة لتحضيرها، لكنها تأسر الأنظار بمظهرها الجذاب ومزيج نكهاتها الرائع. جهّز بعض الكؤوس الأنيقة والجميلة لتقديمها، وبذلك تكون قد قطعت نصف الطريق. قدّمها في... اقرأ المزيد

تُصنع كعكة الجبن الصحية هذه من مزيج من الجبن الكريمي قليل الدسم وقليل الدسم مع الكريمة الحامضة شبه منزوعة الدسم. ومع ذلك، فإنّ قوامها المخملي والكريمي يجعلها غير قابلة للتخمين. اقرأ المزيد

مقبلات يابانية تتكون من سمك السلمون المدخن وهريس الأفوكادو الحار، تُقدم على طبقة من رقائق الأعشاب البحرية المخبوزة، ويمكن إيجادها في أقسام الوجبات الخفيفة الآسيوية أو عبر الإنترنت. يُرش عليها القليل من صلصة الصويا وتُزين بـ اقرأ المزيد

هذا الدجاج اللذيذ والصحي المغطى بطبقة مقرمشة ينضج بسرعة ولا يحتوي على دهون زائدة. مزيج من البسكويت المالح المطحون ورقائق الذرة وبذور السمسم يُعطي قشرة مثالية. استخدم قطع دجاج متنوعة منزوعة الجلد والعظم... اقرأ المزيد

حضّر حمصًا يابانيًا مميزًا باستخدام فول الإدامامي ومعجون الميسو، وهو معجون فول الصويا المخمر الذي يضفي على وجبتك الخفيفة نكهة أومامي فريدة. يتوفر معجون الميسو بأنواع عديدة، لكل منها نكهة مختلفة قليلاً: أبيض - اقرأ المزيد

يُقدّم هذا الطبق الشهي مع لحم السلطعون الطري وصلصة كريمية من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة. تُضفي رشة من الصلصة الحارة وفص ثوم وتوابل السلطعون نكهة مميزة. ويُضاف إليه عصير الليمون مع البقدونس المفروم والخضار. اقرأ المزيد

• تارت
• كريمة الليمون

يمكن حفظ كريمة الليمون (الكاسترد المصنوع من قشر الليمون وعصيره بدلاً من الحليب)، والمحضرة وفقاً لهذه الوصفة، في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. تتميز بمذاقها اللذيذ، وقوامها الطري، وملمسها الحريري، وهي مثالية لتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات. اقرأ المزيد

حضّر آيس كريم لذيذًا وفاخرًا على شكل كعكة أو فطيرة بنكهة العسل والخزامى الرقيقة. يُصنع الآيس كريم في ماكينة صنع الآيس كريم باستخدام الكاسترد، الذي يُطهى مع الكريمة والحليب، وعسل الخزامى، و... اقرأ المزيد

شريحة لحم سالزبوري هي شريحة لحم مقلدة، ولكن على عكس قطع اللحم البقري الفاخرة، فهي في متناول الجميع تقريبًا. ورغم كونها شريحة لحم مقلدة، إلا أن شريحة لحم سالزبوري لذيذة وغنية، وتقدم مع... اقرأ المزيد

• بودنغ
• طبقة التوت

تجمع هذه الفطيرة الرائعة بتناغم بين حلويات شهيرة مثل فطيرة الخوخ الفرنسية ميلبا (خوخ مع صلصة التوت)، وبسكويت سنيكر دودل الأمريكي المغطى بالسكر والقرفة، وبودينغ الفانيليا الرقيق. لا تحتاج الفطيرة إلى خبز. اقرأ المزيد

• قطع من كعكة الجبن
• صلصة الفراولة
• بوظة

لتحضير آيس كريم منزلي لذيذ، لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم. يمكنك خفق الكريمة وتجميدها، وستكون النتيجة رائعة. وإذا كنت من محبي الآيس كريم مع إضافات مميزة، يمكنك تجميده مع قطع من تشيز كيك الفراولة. اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق زبدة الفول السوداني بهذه الحلوى المنزلية، التي تُشبه أوعية الشوكولاتة المحشوة بزبدة الفول السوداني. املأ قوالب الكب كيك حتى ثلثها. أولًا، ادهن داخلها بـ... اقرأ المزيد

• قطع من كعكة الجبن
• صلصة التوت الأزرق
• بوظة

يكمن جمال الآيس كريم المنزلي في إمكانية تحضيره بنكهات وإضافات يصعب إيجادها تجارياً، ومع ذلك يبقى لذيذاً. على سبيل المثال، آيس كريم الجبن هذا مع قطع تشيز كيك التوت. اقرأ المزيد

لطالما كانت هذه الحلوى السحرية من الحلويات المنزلية الشائعة في أمريكا لسنوات. ولأن الأمريكيين يحبون تناول أكبر قدر ممكن من الأطعمة اللذيذة في لقمة واحدة، فإن هذه الكعكات غنية جداً ومشبعة. إنها ببساطة مليئة بالمكونات. اقرأ المزيد

يمكنكِ تحويل بسكويت غراهام العادي إلى كعكات احتفالية رائعة، غنية بالنكهات المميزة. للقيام بذلك، ستحتاجين إلى زبدة الفول السوداني لحشو بسكويت غراهام، وشوكولاتة مذابة للتزيين. اقرأ المزيد

كرات التمر هذه مستوحاة من بودنغ التمر الإنجليزي التقليدي، وهو حلوى لذيذة بنكهة الكراميل. ولكن على عكس البودنغ، لا تحتاج الكرات إلى الخبز. ببساطة، امزج جميع المكونات، وشكّلها، وضعها في... اقرأ المزيد

• الالتواء
• تعبئة

لستِ مضطرةً لتحضير حلوى ضخمة، ستجعلكِ بقاياها تقاومين رغبتكِ في تناول قطعة أخرى. هاتان الكعكتان الصغيرتان بالجبن لذيذتان تمامًا كالفطيرة كاملة الحجم، بل وتبدوان أجمل وأكثر رومانسية. رقيقة ودسمة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة هذه، لن يخطر ببال ضيوفك أنها مناسبة للحمية. فعلى الرغم من استبدال معظم الجبن الكريمي بجبن قريش بنسبة 1%، واستخدام جبن كريمي قليل الدسم للكمية المتبقية، اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

إذا كنتَ قد ربطتَ الرافيولي دائمًا بالزلابية أو البيروجي، فستمنحك هذه الوصفة منظورًا جديدًا. حضّر رافيولي حلوًا بنكهة حلوى سموورز الأمريكية الشهيرة في التخييم - قطعة من الشوكولاتة المذابة و- اقرأ المزيد

ما القاسم المشترك بين شاي ماسالا الهندي ومشروب هوت تودي الأيرلندي؟ كلاهما مشروبان من الشاي الأسود المتبل وله تأثير دافئ. امزج مشروب هوت تودي الكحولي مع شاي ماسالا بالحليب في كوب واحد، وستحصل على... اقرأ المزيد

لتحويل آيس كريم الفانيليا العادي إلى كعكة فاخرة، ما عليك سوى إضافة قاعدة لذيذة وتزيين مميز. لا تحتاج قاعدة هذه الكعكة إلى خبز. امزج فتات بسكويت غراهام والزبدة، اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

أسهل طريقة لتزيين كعكة الجبن ومنحها مظهراً مميزاً هي عمل خطوط رخامية بلون متباين على سطحها. وللقيام بذلك، يُخلط الشوكولاتة المذابة مع جزء من حشوة الجبن الكريمي، ثم تُسكب حشوة الشوكولاتة فوقها. اقرأ المزيد

حلوى "سْمور" الأمريكية عبارة عن مارشميلو مذاب مع قطعة شوكولاتة محشوة بين نصفي بسكويت غراهام. ورغم أنها حلوى مفضلة لدى الكثيرين، إلا أنها تُعتبر مناسبة للسفر، ومثالية للاستخدام اليومي، لكنها ليست حلوى أنيقة المظهر. اقرأ المزيد

• تارت
• مربى البرتقال الأحمر

فطيرة لينزر هي فطيرة عالمية الشهرة من مدينة لينز النمساوية. تُصنع من قشرة لوز هشة ورقيقة، مغطاة بحشوة مربى ومزينة بشبكة من نفس العجينة المستخدمة في - اقرأ المزيد

سلطة كوب هي سلطة أمريكية تتكون من سبع طبقات غير ممزوجة، وقد كانت مصدر إلهام هذه الصلصة. يُفضل تقديم الطبق النهائي في وعاء شفاف، مما يسمح لك بالاستمتاع بجميع الألوان والقوام المتداخلة. أما الصلصة، فيُفضل تقديمها في أوعية منفصلة. اقرأ المزيد

يُعد طبق الجبن من أبسط وأروع المقبلات. لكن من المهم أن نتذكر أنه ليس مجرد تشكيلة من أنواع الجبن التي نتناولها يومياً، بل هو بالأحرى ترتيب جميل لأنواع فاخرة من الجبن متفاوتة الجودة. اقرأ المزيد

دجاج، زبدة، صلصة حارة، كرفس، وجبن أزرق... هذا المزيج من المكونات معروف منذ زمن طويل في المطبخ الأمريكي باسم "بافالو". على الرغم من أن الوصفة الأصلية لبافالو هي أجنحة دجاج مقلية مع صلصة، إلا أن نكهتها... اقرأ المزيد

روبيان سكامبي هو طبق إيطالي-أمريكي يتكون من روبيان مطبوخ في صلصة مصنوعة من الزبدة والثوم والنبيذ الأبيض الجاف وجبن البارميزان. على الرغم من أن روبيان سكامبي يُقدم عادةً مع المعكرونة أو الأرز، إلا أنه لذيذ بنفس القدر عند تقديمه مع... اقرأ المزيد

هذه الوصفة لصلصة الروبيان مستوحاة من أطباق المأكولات البحرية التقليدية في مدينة نيو أورليانز الساحلية الأمريكية. تتكون الصلصة من قطع روبيان شهية مغمورة في صلصة جبن كريمية بنكهة الشواء. يُسلق الروبيان. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق غمس جبنة البري المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً لطبق الجبن أو الفوندو. قدّمي هذا الطبق لضيوفك، وسيسعدون به لدرجة أنكِ سترغبين في تحضير المزيد. ضعي قطعة من جبنة البري في طبق مناسب. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق تشيلي سينسيناتي طبقًا أمريكيًا نشأ واكتسب شهرة واسعة في ولاية أوهايو، حيث تقع مدينة سينسيناتي. وقد ابتكره مهاجر يوناني في أوائل القرن العشرين، حيث أضفى على صلصة اللحم نكهةً متوسطية. اقرأ المزيد

حضّر تاكو لذيذ على الطريقة المكسيكية الأمريكية بحشو خبز التورتيلا بحلوى سمورز، وهي حلوى أمريكية شهيرة تُستخدم في التخييم، وتُحضّر من بسكويت غراهام المذاب، والمارشميلو، والشوكولاتة بالحليب. ولتشكيل التورتيلا بالشكل المطلوب للتاكو، استخدم اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

ستكون كعكة الجبن هذه، بألوان العلم الوطني، إضافة رائعة للاحتفال بالعيد الوطني. يمكنكِ أيضاً استخدام ألوان أخرى من ألوان الطعام لتتناسب مع مناسبتكِ. اقرأ المزيد

حلوى فلبينية لذيذة متعددة الطبقات، سهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى خبز. تُوضع طبقات من الكريمة المخفوقة مع الحليب المكثف، وفتات بسكويت غراهام، وشرائح المانجو الناضجة والعصيرة في صينية. ثم... اقرأ المزيد

التشيز كيك التقليدي عبارة عن فطيرة مصنوعة من جبن فيلادلفيا والبيض والقشدة، ومغطاة بالفواكه الطازجة. تُخبز القاعدة أو تُصنع من فتات البسكويت. هذه الوصفة تستخدم تشيز كيك بدون خبز. اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين نوعين من الحلويات الشهيرة للغاية - كيك بوبس وسمورز. كيك بوبس هي حلوى أمريكية الأصل، تتكون من كرة إسفنجية مغطاة بالكريمة مثبتة على عود، بينما سمورز هي شيء مشابه - اقرأ المزيد

فطيرة زبدة الفول السوداني بدون خبز هي حلوى لذيذة يمكنك تحضيرها لعدد كبير من الأشخاص. تتكون من قاعدة من بسكويت غراهام المطحون، مغطاة بطبقة خفيفة من كريمة الجبن بزبدة الفول السوداني، وكريمة مخفوقة بالفانيليا، ومزينة بـ... اقرأ المزيد

تشيز كيك موس الصيف هو وصفة تشيز كيك لا تحتاج إلى خبز. يستخدم فيها بسكويت غراهام مطحون بدلاً من قاعدة، وتتكون الحشوة من طبقات متناوبة من الجبن الكريمي، ذي القوام الخفيف الشبيه بالموس، ومربى التوت. تُقدم التشيز كيك نفسها - اقرأ المزيد

• كريمة الليمون
• كعكة
• إضافات

فطيرة الليمون الأخضر هي حلوى أمريكية تُحضّر من عصير الليمون الأخضر وصفار البيض والحليب المكثف في عجينة معجنات. وهي الفطيرة الرسمية لولاية فلوريدا. تُصنع الفطيرة الكلاسيكية من ليمون مكسيكي صغير الحجم وحامض، وهو... اقرأ المزيد

سمور اختصار لعبارة "بعض الزيادة"، وتعني "قليلاً أكثر". هذه الحلوى التقليدية، التي تُؤكل عادةً حول نار المخيم، شائعة في الولايات المتحدة وكندا. وهي تتكون من... اقرأ المزيد

مقرمشات لذيذة بنكهة غنية ورائحة زكية من جبن الشيدر المعتق. يضفي السمسم الممزوج بالعجين والمرشوش على الوجه لمسة مميزة. هذا يجعلها أقرب إلى المقرمشات الجاهزة، ولكن... اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن بالفانيليا
• صلصة التوت

هذه الكب كيك الرائعة هي لمسة عصرية على كعكة الجبن النيويوركية الشهيرة. فهي تقدم جميع نكهات كعكة الجبن الشهيرة: مزيج لذيذ من القاعدة وحشوة كريمة الجبن الشهية، بالإضافة إلى لمسة مميزة. قاعدة هذه الكب كيك مصنوعة من - اقرأ المزيد

• كعكة
• بوظة

تجمع حلوى السيميفردو الإيطالية (وتعني "شبه بارد" بالإيطالية) بين أفضل ما في الآيس كريم والكيك والموس. تُصنع السيميفردو من الكريمة المخفوقة والبيض والسكر، وتُخلط مع صلصات حلوة متنوعة وشوكولاتة. اقرأ المزيد

• الهامبرغر
• صلصة

لحم السلطعون الطري للغاية المغطى بطبقة مقرمشة من فتات البسكويت سيثير إعجاب الجميع بلا شك. هذه البرغر مثالية لحفلات الأعياد - فهي سهلة التحضير والأكل، وسينبهر الضيوف حتماً بمزيج النكهات الرائع. اقرأ المزيد

يُضفي الخردل والمعجنات المالحة طبقة مقرمشة ومالحة على شرائح لحم الخنزير. تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة وجبة خفيفة رائعة مع بيرة باردة أثناء مشاهدة مباراة كرة القدم. اقرأ المزيد

• كعكة
• بودنغ الروم
• كريمة مخفوقة بنكهة الروم والليمون

فطيرة دارك آند ستورمي هي نسخة معجنات من كوكتيل دارك آند ستورمي الشهير، مصنوعة من بيرة الزنجبيل والرم الداكن والليمون. قاعدة الفطيرة الكحولية مصنوعة من قشرة مصنوعة من فتات اقرأ المزيد